如今喝咖啡已经逐渐成为很多人不可或缺的享受，越来越多人选择午后找一下安静的咖啡厅品一杯香醇的咖啡，想要制作一杯好咖啡，原物料的选择就很重要了，好的咖啡豆才能产生好的味道。这道理就跟大部份的食物一样。一条不新鲜的鱼，用再怎样华丽的方式料理，也一定不怎么好吃，但一条新鲜的鱼，加点姜清蒸就非常好吃。咖啡也是一样，品质不好的咖啡豆，再好的冲泡技巧或器具也救不回来，注定只能煮出不好喝的咖啡。化腐朽为神奇或许有，但你肯定做不到啊。那么，什么是高品质的咖啡豆呢？回想一下你过去曾喝过觉得好喝的咖啡，大概都有两个特征，第1是香气迷人，第二是味道好。不同品种咖啡豆的味道都不一样，咖啡原物料价格，个人喜好当然也见仁见智，但所谓高品质的咖啡豆，就是要能尽可能地保留咖啡的香气和味道，在***后冲泡时完整散发出来。不知道大家有没有听说过咖啡豆是有公豆母豆之分的呢，有人认为，咖啡原物料厂家，如果是因为生长在咖啡树末梢形成的公豆，那它接受的光照和热量会更加充分，且自身营养物质的供给也是独享性的，风味上较同一棵树生长的母豆自然会更出色些；还有一种说法，公豆因为形体特征，比起母豆更加容易翻滚起来，对于提高烘焙均匀度大有好处。那是不是公豆就真的比母豆好喝呢？对于这个问题，现在还没有一个定论。实际上去杯测同一品种、同一处理方式与采摘时间、同一烘焙方式的圆豆与平豆，完全得不到圆豆比平豆更好这一结论。在所有平豆与圆豆里，圆豆并没有因为肉质更饱满而表现的比平豆更优异，无一例外。（实际上肉质更饱满还增加了烘焙的难度）而且事实上，我们常喝到的豆子，都是公豆和母豆混在一起的！总之众口难调，自己喜欢喝的才是***为好喝的！想要喝到好喝的咖啡，咖啡豆的选择非常重要，那么应该如何选购咖啡豆呢？可以参考以下几点因素：1.产地在网上，咖啡原物料批发，有些店家可能会使用一些不是来自原产地的咖啡豆，比如有些蓝山咖啡，可是其产地并不是牙买加，还有例如袋子上只有哥伦比亚，或者巴西，而没有具体到庄园信息，通常就是大产区的咖啡豆，原产地的咖啡也有分商业级和精品级别，南陵咖啡原物料，所以不是只有写着埃塞俄比亚就是精品豆，要能具体到产区，追溯到原产地的豆子，通常不会太差，如果你不是很挑剔的话，尝尝不同产地的味道也是可以的。2.包装日期（烘焙日期）留意包装日期是否是***近的，一般咖啡生豆的保质期为一至两年，烘焙之后的熟豆保鲜期在2个月内，所以要挑选新鲜烘培的咖啡豆，购买后在保鲜期内用完，那样才能享受到咖啡***迷人的香气和丰富的口感。新鲜烘焙的咖啡豆，因为豆体包含大量气体，呼吸作用旺盛，在萃取时，豆子中气体释放出来，我们看到的就是美妙丰满的气泡，淡然一些浅烘焙的豆子，气泡没有那么明显。3.店铺和品牌这个就不用说了，有些咖啡可能会为了降低成本，混杂其他种类的咖啡。所以要小心啊。如在较贵的咖啡豆中掺杂便宜的咖啡豆，或者是在质量好的咖啡豆中掺杂同品种但质量不好的咖啡豆，这会严重影响口感的。所以购买咖啡豆时要尽量选择有保证的店铺或品牌，国内流行的自家烘焙，豆子新鲜度会比超市买的豆子要新鲜一点，选值得信任的咖啡店。咖啡原物料价格-芜湖酷迪亚-南陵咖啡原物料由芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司提供。芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司（）位于芜湖市弋江区芜湖商品交易博览城K区6幢3层310。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前芜湖酷迪亚在酒及饮料生产设备中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。芜湖酷迪亚取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。芜湖酷迪亚全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)