传统医学认为，糖栗子，栗子为肾之果，具有补脾健胃、补／肾强筋功效。而从它的营养价值来看，栗子几乎和主食米、面相媲美。同时它还含有脂肪、钙、铁、磷和多种维生素。糖炒板栗虽然营养物质丰富，但由于蛋白质和糖类含量较高，糖／尿病患者、胃溃疡患者和消化／不良的患者不宜食用。胃溃疡患者过多食用糖炒板栗后，容易加重胃部负担，严重者可能会胃／出血。另外，过量食用板栗会使胃肠道易胀气，糖炒栗子，影响肠胃健康。购买糖炒栗子最／好不要买开口的。因为开口栗子在炒制过程中，锅里砂石中所夹杂的杂质会从栗子的开口部位进入栗子中，很不卫生。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍；每100克还含有24毫克维生素C，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍；钾的含量号称富含钾的苹果还高4倍。栗子为何被称为“秋果之／王”益／气补脾栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益／气健脾，厚补胃肠的作用。有益腿脚人老腿先老。防止腿老，除了运动外，还可以时常吃栗子。栗子有健脾补肝、强身壮／骨的功效，对肾／虚效果也很不错，批发栗子，是老年人理想的保健果品，丰富的天然维生素C还能够维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能。有益心／血管栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，栗子，其中高血／压、心血／管病人需要的钾含量突出。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最／好不要超过10颗。坚持下去就能达到很好的滋补效果。板栗的食用方法1.由于南北方的栗子各有特点，吃法也不尽相同：北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人则多用栗子做菜煮汤。栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补／肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾／虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患／处。2.板栗去皮方法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。栗子-迁西蕴育板栗-糖栗子由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。栗子-迁西蕴育板栗-糖栗子是迁西县城关蕴育板栗经销店（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵艳宝。)