磷酸二氢铵食
性状:无色至白色有光泽结晶或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定,密度1.803g/cm3,熔点190度,易溶于水,微溶于乙醇,加热至190度变为偏磷酸铵。作用:缓冲剂,面团调节剂,膨松剂,酵母食料,酿造发酵助剂;用于焙烤食品,发酵粉,冷冻甜食,人造奶油,发泡顶端料等。限量:GB2760-96,肉制品1g/kg。食品级质量指标:1.主含量(以NH4H2PO4计)%≥99.02.***(以P2O5计)%≥61.03.氮(以N计)%≥11.84.PH值4.4-4.85.水份%≤0.26.***(以Pb计)%≤0.0017.***(以As计)%≤0.00038.氟化物(以F计)%≤0.0059.水不溶物%≤0.10)
宁波北仑雅旭化工有限公司
业务 QQ: 270523589