糖蜜含有少量粗蛋白质，一般为3%25－6%25，多属于非蛋白氮类，如氨、酰胺及***等，而氨基酸态氮仅占38%25－50%25，且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多，因此蛋白质生物学价值较低。糖蜜的主要成分为糖类，甘蔗糖蜜含蔗糖约24%25－36%25，其他糖约12%25－24%25；甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖，约47%25之多。此外无氮浸出物中还含有3%25－4%25的可溶性胶体，主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。糖蜜的矿物质含量较高，约8%25－10%25，但钙、磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高，因此糖蜜具有轻泻性。一般糖蜜***含量低，但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg。日照英达糖业***生产糖蜜，是糖蜜的重要生产厂家，纯度高品质好，欢迎广大消费者订购。)