biangbiang面-陕西人爱吃的陕西人爱吃面，所谓“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕怒吼秦腔，吃一碗干面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔”。从古至今，关中地区就日日离不开面食，陕西美食，外出三天吃不到面条，就浑身不舒服，不仅如此，据说过去陕西一带的女孩子嫁人，缝衣绣花倒在其次，首先得能擀上一案板地道的面条，才算是过了关。陕西人不但爱吃面，还会做面。一块普通的面团，在秦人手里可以做出百千种花样儿来。陕西人管吃面不叫“吃面”，关于陕西美食，叫“咥（die二声）面”，蒜瓣、油泼辣子那是少不了的，男女老少，端着大海碗，或坐着、蹲着、站着，趁热呼噜一气，畅快又淋漓。一种会吃不会写的美食——biangbiang面一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一扭，右一扭，东一长，关于陕西美食的介绍，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳。biangbiang面，是陕西传统美食，扯面的一种。陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一“面条宽的像裤带”，指的就是这种特色面食。面宽而厚，舌尖上陕西美食，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。biangbiang面的biang这是一个字典未录、字库里也没有的字，但它作为陕西地方独有的汉字，其歌诀却久唱不衰。说到biang字的来历，有一段有趣的故事。相传一怀才不遇，饥肠辘辘的秀才来到咸阳，在一家biangbiang面的面摊吃完面，却无钱付账。秀才问老板：“你这是什么面？”答：“bianbiang面。”“biang字怎么写？”老板却答不上来，秀才和老板相约，要是能写出biang字来，便免去吃biangbiang面的钱，老板答应了。话说这个字小编研究了好久也没发打出来，有没有高手指教下如何打出这个字？欢迎点击文章下面评论两个字告诉小编。板凳不坐蹲起来、房子半边盖、姑娘不对外、帕帕头上戴、面条像裤带、锅盔像锅盖、油泼辣子一道菜中八大怪是指陕西省的关中地区（大致包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种独特的传统民风民俗。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、乐等方面，形成了一些独特的方式。有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区，沿袭历史民俗，形成了生动有趣“八大怪”，以其“古风古韵古长安”的独特魅力，成为外地游人探寻的一大热点。陕西美食-老碗面加盟-关于陕西美食的介绍由陕西粤尚诚文化餐饮管理有限公司提供。陕西粤尚诚文化餐饮管理有限公司（）是***从事“老秦味道biangbiang面加盟,老陕菜,农家菜,蒸碗等。”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王伟。同时本公司（）还是***从事biangbiang面加盟，裤带面加盟，大碗面加盟的厂家，欢迎来电咨询。)