冰淇淋的主要分类简单来说，冰淇淋有“不含蛋黄”和“含蛋黄”两类。标准i一点表述是：第i一类是标准或者叫费城式冰淇淋，就是由鲜奶油、牛奶和糖，和其它风味材料制成。第二类是法式或叫蛋奶沙司冰淇淋，除了鲜奶油，南京迷你美珠美珠加盟，牛奶和糖，还加入了蛋黄。意大利的Gelato就是这种冰淇淋，这种冰淇淋的膨胀度很小，无锡迷你美珠美珠加盟，密度比较紧实。欢迎加入到MINIMELTS品牌冰淇淋起源于那个***冰激凌起源于中国。冰激凌***早是中国人发明的。相传，宁波迷你美珠美珠加盟，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。元i代i开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌，元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中，这样凝成的冰像沙泥一样，比冰块要柔软很多，入口即化。·根据主料·奶油i冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，迷你美珠美珠加盟，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免i疫力。现已在欧美***非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋（部分圣代还有蛋黄）。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。迷你美珠美珠加盟-无锡迷你美珠美珠加盟-上海尼雅(优质商家)由上海尼雅企业管理有限公司提供。上海尼雅企业管理有限公司（www.minimelts-）为客户提供“餐饮企业管理；酒店用品；日用用品；加盟”等业务，公司拥有“餐饮企业管理；酒店用品；日用用品；加盟”等品牌。专注于冷饮等行业，在上海宝山区有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：苏先生。)