喜之丰粮油商贸(在线咨询)-粽子-郑州团购思念粽子
烹饪方法:将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中泡1小时沥干水分,拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米,加糖调味粽叶洗干净,在热水中泡2小时后,擦干。取出2片粽叶,交叉叠起折成三角顶部,加入适量糯米混合物,将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶,折好后用细绳包扎,即成五豆粽。上笼蒸20分钟即可食用。粽籺(zònghé),俗称“粽子”,古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒粽”等。粽籺一是一种用箬叶、芦叶、柊叶、露兜叶或槲叶等包裹糯米或黏黍,经过蒸煮而成的食品,[1]为中国及汉文化圈***传统节庆食物之一。粽,本作“糉”,***以“粽”为规范字。《说文新附》∶“糉,芦叶裹米也。”《太平御览》卷八百五十一引晋朝周处《风土记》:“俗以菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之令烂熟,于五月五日及夏至啖之,一名糉,思念粽子团购,一名角黍。”粽早在春秋时期就已出现,***初是用来祭祀祖先和***。到了晋代,粽成为了端午节庆食物。粽作为中国历史文化积淀***深厚的传统食品之一,粽子,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、***等地也有吃粽的习俗。常见的粽子种类有:“蛤蒌五花肉粽”、“腊肉香肠粽”、“薄荷香粽”、“豆沙粽”、“莲子粽”、“松仁粽”、“蛋黄粽”、“鲜肉粽”、“火腿粽”、“竹叶粽”、“艾香粽”、“甜茶粽”等。广东人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,郑州思念粽子批发,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”柊叶海南包粽子的叶子可以说是***1的。它的海南名字叫茄柊叶(海南柊叶,有时也使用少花柊叶)。《南方草木状》称为“冬叶”,《现代汉语词典》称为“柊叶”[4]。茄柊叶,是包粽子的叶子中1的叶子,与几个手指般大的菰叶、箬叶、苇叶相比,郑州团购思念粽子,茄柊叶算“大哥大”。可是,茄柊叶包粽子,***很多人不知道。原因是茄柊叶生长的地区有限。茄柊叶只生长在岭南的广东、海南、广西等省区,因而用茄柊叶包粽子的只有海南全省及广东、广西等少数地方。五岭以北等地,没长茄柊叶,大多数人不知道、不认识茄柊叶,且由于不认识,很多人在见到形状和芭蕉叶有些相似的柊叶时便将其想当然的称为芭蕉叶。海南、两广用茄柊叶包粽子,古时就流行。清代屈大均在《广东新语》里曰:“广州竹枝词云:五月街头卖冬叶(柊叶),卷成片片似芭蕉。思念粽子团购-粽子-喜之丰粮油商贸由郑州喜之丰商贸有限公司提供。行路致远,砥砺前行。郑州喜之丰商贸有限公司()致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为其它较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!)