该产品生产菌株是从自然界中筛选，经长期驯化而来优良菌株。从其发酵产物中提取的壳聚糖酶为壳聚糖的专一性内切酶，酶活高。底物浓度较高时不会影响酶解速率，酶解产物平均分子量低于2500道尔顿。产物的聚合度集中，便于分离提取。产物中单糖和不溶性壳聚糖成分较少，十分适合生产医药级、食品级和农用级壳寡糖。性状：白色至微***粉末。作用：酶制剂。质量指标:FCC1996含量≥99%***（GT-16-2,试样0.5g）≤30mg/kg铅（GT-18）≤5mg/kg大肠***(GB4789.3-94)≤30个/g沙门氏菌（GB4789.4-94）阴性/25g上海驰为实业有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！联系人：朱婉洁021-6199250713818884784***：2362412668)