精品植脂末奶精
性状:白色结晶性粉末。特性:植脂末具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均匀的奶液状。作用:营养添加剂。植脂末能改善食品的内部***,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,并富有奶味,故又咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片,蛋糕,饼干等,使蛋糕***细腻,弹性提高,并可使饼干提高起酥性,不易走油等。植脂末速溶性好,“奶”味强,在食品加工中可代替奶粉或者减少奶量的使用,从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。应用范围:饮料,咖啡饮料,含乳饮料,速溶奶粉,***饮料,冰淇淋,即溶麦片,快餐面汤料,方便食品,面包,饼干,调味酱,巧克力,米粉奶油等。贮存及保质期:阴凉、干燥、通风场所,密封保存,真空保存。在未开封状态下,保质期12个月。质量指标:执行标准Q/YLC002-2004气味奶香味水分≤2.0%脂肪20-50酸价≤2.0过氧化值≤0.25mg/g表面油率大于90%上海驰为实业有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!联系人:朱婉洁021-6199250713818884784***:2362412668)
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