英文：L-Leucine，性分子式为C6H13NO2，相对分子量131.17，CAS:61-90-5L-亮氨酸，又称白氨酸，化学名为a一氨基异己酸，L一亮氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃时溶解度分别为23.7g/L和24.26g/L，***(10.9g/L)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇(0.72g/L)，不溶于醚，加热到145^r148℃时升华，293-2950C时分解，比重1.29(180C)，比旋光度[a]D20为+14.5^-+16.0(6mo1/LHcl，C=1)，等电点5.98。特性：白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升华。熔点293~295℃（分解）。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于***。天然品存在于***、心脏等中，并以蛋白质的形式存在于各种动植物***中，***分解后可游离而出。用途：营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，***糖剂，植物生长促进剂。可用作香料，可改善食品风味。质量标准：FCC规格标准旋光+14.5～+16.5°含量98.5～101.5％***（以Pb计）≤0.002%铅≤10mg/kg干燥失重≤0.2%氯化物≤0.1%上海驰为实业有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！联系人：朱婉洁021-6199250713818884784***：2362412668)