【TG酶产品性能特点】1、显著改善饺子馅、包子馅的抱团性、保水性、色泽和质地结构。2、提高产品的口感、抗冻裂力和感观特性，延长冷藏期，增加出品率，降低原料成本。3、良好的pH稳定性，在较宽的PH值（5-8）范围内具有很高的活性。在一般的食品加工中不会发生该酶失活问题。4、热稳定性强，在较宽的温度范围内都有较高的稳定性。5、绿色环保、安全健康，可以替代磷酸盐等盐类，做成低盐的健康食品。南宁东恒华道生物科技有限责任公司系列产品：有基础性酶系，动植物蛋白水解专用酶系列，生物酶嫩脆剂系列，果蔬加工系列专用酶，焙烤专用酶系列，啤酒加工系列等六大系列产品，涉及食品、医药、日化、饲料、皮革及纺织工业等行业。产品品种达上百种，涉及面广，品种齐全，规格多。欢迎您的来电***统一销售***：4000-0771-80网址：邮箱地址：nndhhd@)