β-环状糊精的用途：***化剂、稳定剂、防腐剂。环状糊精***引人注目的是在食品工业上的应用。环状糊精有着保护一些物质***化、抗光、抗热、防挥发以及固相化等功能，所以可作为多功能食品添加剂。其主要作用:1.在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发，长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和***等营养成份的稳定。2.β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加***B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味，增加食品的适口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。3.β-CD对于含油量高的饮料，如：冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用，乳化效果更佳。4.β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提***腐效果，延长食品保质期。欢迎新老客户致电洽谈！联系人：刘晓蓓0371-5376364013598420700***号：347956569)