鉴别(1)本品的水溶液(1→10)显碱性，无水亚***钠的危害，并且溶液显亚***盐的鉴别反应。(2)本品的水溶液显钠盐的鉴别反应。检查:溶液的澄清度与颜色取本品1.0g，加水20ml使溶解，溶液应澄清无色***盐取本品1.0g，加水15ml溶解后，加稀盐酸5ml，摇匀，静置5分钟，不得产生浑浊。***取本品1.0g，依法检查。含***不得过百万分之二十。取本品0.5g，加水10ml溶解后，加***1ml，置砂浴上蒸至白烟冒出，放冷，加水21ml与盐酸5ml，依法检查，应符合规定(0.0004%)。简介中文名:无水亚***钠，无水亚***钠含量，又称硫氧英文名:AnhydrousSodiumSulfite性状:本品为白色结晶或粉末;无臭。本品在水中易溶。白色六方棱柱形晶体，溶于水(0℃时，12.54g/100ml水;80℃时283g/100ml水)，无水亚***钠主要成分，在33.4℃时溶解度约为28%，无水亚***钠，水溶液呈碱性，PH值约为9~9.5。微溶于醇，不溶于氨。质量指标HG/T2967--2000指标名称优等品一等品合格品外观白色结晶粉末亚***钠(Na2SO3)的质量分数/%≥97.096.093.0铁(Fe)/%≤0.0030.0050.02水不溶物/%≤0.020.030.05基本信息标准号StandardNo:GB1894-2005中文标准名称StandardTitleinChinese:食品添加剂无水亚***钠英文标准名称:FoodadditiveAnhydroussodiumsulphite发布日期IssuanceDate:2005-6-30实施日期ExecuteDate:2005-12-1无水亚***钠-铭达盐化-无水亚***钠含量由潍坊铭达盐化有限公司提供。潍坊铭达盐化有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在山东潍坊的化工产品等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***铭达盐化和您携手步入辉煌，共创美好未来！)