BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基***，它以***、异丁醇为原料，氧化铝为脱水剂，反应生成2．6－二叔丁基***。在食品加工中用作***化剂。。通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。)