玉米黄质【基本信息】中文名称：玉米黄质英文名称：Zeaxanthin中文别名：玉米黄素；玉米黄质素化学名称：3，3’-二羟基-β-胡萝卜素CAS号：144-68-3分子式：***0H56O2分子量：568.87EINECS号：205-636-4植物来源：菊科万寿菊属植物万寿菊TageteserectaL的花（万寿菊提取物）。常规规格：玉米黄质5%-90%检测方法：UV/HPLC理化性质：橘***或橙***粉末，具有万寿菊特有气味，玉米黄质素是一种天然的脂溶性化合物，不溶于水，易溶于乙mi、***、丙同、酯类等***。【质量指标】目数：80目灰分：≤5.0%***：≤10ppm铅含量：≤2ppm***含量：≤2ppm干燥失重：≤5.0%微生物限度：应符合规定【主要用途】玉米黄质广泛应用于食品、医药、化妆品、饲料等行业。1.食品保鲜剂：玉米黄素具有较强的***化性，与常用的合成***化剂（BHT）在***化能力上进行比较，在氧化的***初一段时间内，玉米***素的***化能力强于BHT。玉米黄素可防止食品中脂质和***的氧化，保持食品的营养物质和风味不因氧化而***，延长食品的保鲜期，因而玉米黄素是一种十分理想的天然食品保鲜剂。生产上将玉米黄素常用于固体食品中。2.天然着色剂：应用安全***的天然食用色素代替合成食用色素食品是工业发展的趋势。玉米黄素本身就是食物中的正常成分，玉米黄素分子中的2个六元碳环上的1个含氧基团使其具有较大的稳定性,有较强的着色能力；同时兼有营养强化或一定药理作用，调节***代谢有积极作用，符合天然食品添加剂“天然”、“营养”、“多功能”的发展方向。玉米黄质因其较强的着色能力，使其作为一种天然食品着色剂而被欧美等许多***批准为食用色素。3.新型饮料：玉米黄素广泛存在于水果、蔬菜、花卉中，而作为类胡萝卜素的主要成分之一，它具有预防AMD、白***、***病等作用。玉米黄质作为一种***食品添加剂，在美国FDA已批准玉米黄质为新型营养添加剂应用于食品中，其用量一般不超过5%。虽然将玉米黄素作为主要功能成分的***品开发还不够成熟，但玉米黄素天然来源丰富，开发利用玉米黄素具有广阔的前景。4.养殖饲料：玉米黄质用作***，可有效改善动物营养状况、蛋黄、家禽肉类及皮肤等色泽。在肉禽体内，玉米黄质沉积于爪、喙及皮下脂肪中使其着色、提高家禽***品质。在产蛋家禽体内，玉米黄质沉积于卵黄中使其呈***，提高了蛋的品质，并增加其营养价值。【常规包装】25kg纸板桶)