biangbiang面的由来传说，一位集怀才不遇愤世嫉俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面biang--biang--之声不绝于耳，一时饥肠辘辘，不由得踱步进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里，顷刻间摔打了好几块儿，顷刻间从锅里捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇上一大勺油泼辣子，老碗面加盟店，热腾腾端上来。秀才看得兴起，大叫:好啊!店家来一碗!这位客官一碗……店小二一声长长的吆喝，顷刻间一碗面摆到面前，顷刻间碗中罄净，直吃得秀才大汗淋漓。店家，结账!秀才喝道。一摸兜，坏了，一时忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，顿时窘住，刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。一旁，店小二斜着眼耸着肩，一脸坏笑。小二……秀才讪讪，话刚出口便被店小二堵住:客官，本店小本经营，概不赊账。见店小二不通融的模样，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出几文钱来似的。店小二心想:你个穷秀才，看你摸出什么来。天呀，这不是有辱斯文么?秀才一面摸，一面思量脱身之计。他与店小二搭讪:小二，你家这面何名?何名biang店小二学着秀才的腔调说:biangbiang面。秀才问:biangbiang面?biangbiang字咋写?这家面店可是远近闻名的，其面做得特殊，面与面板摔打撞击，biangbiang也，故称biangbiang面。biangbiang二字咋写，店家做面，客人吃面，谁也没去想过。见店小二答不上来，秀才顿时有了主意，他说:小二，你与老板商量过，本人今天没钱，可否写出biangbiang二字，换这碗面吃?店小二顷刻间回来，说:成。店家心想:古来就没有biangbiang二字，看你穷秀才怎么赖账。biang、biang、biang、biang……秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。裤带面biangbiang面“Biangbiang面”是陕西的一道名小吃，也是陕西八怪之一。因为面条又宽又长，形似裤带，所以也叫“裤带面”。一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，老碗面加盟怎么样，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，老碗面加盟，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，老碗面加盟费多少，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。2018中国面条博览会在兰州拉开帷幕，北京炸酱面、武汉热干面、重庆小面、山西剪刀面，陕西老秦味道biangbiang面，兰州牛肉拉面数十种享誉***的“中国名面”汇聚一堂，展示特色，交流技艺，为兰州百姓奉上一场中国面条的饕餮盛宴。此次中国面条博览会由中国烹饪协会主办，得到甘肃省、兰州市***相关部门和兰州牛肉拉面行业协会的大力支持。中国烹饪协会发布了涵盖38个品类、108个代表品牌企业的“2018***受消费者欢迎的中国面条品类及代表品牌企业”榜单。上海辰智餐饮大数据研究中心发布了“2018***受消费者欢迎中国面条品类及代表品牌企业大数据调查报告”。【老秦味道biangbiang面】作为biangbiang面的杰出代表荣登“中国烹饪协会”发布的“2018***受消费者欢迎的中国面条品类及代表品牌企业”榜单。老碗面加盟-老碗面加盟店-biangbiang面加盟由陕西粤尚诚文化餐饮管理有限公司提供。陕西粤尚诚文化餐饮管理有限公司（）为客户提供“老秦味道biangbiang面加盟,老陕菜,农家菜,蒸碗等。”等业务，公司拥有“老秦味道”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在陕西咸阳有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：王伟。同时本公司（）还是***从事biangbiang面加盟，裤带面加盟，大碗面加盟的厂家，欢迎来电咨询。)