杀菌锅的蒸汽式杀菌主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。不锈钢杀菌锅杀菌锅设备的安装调试设备的安装调试（１）此设备无需地面基础固定，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。（２）按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力0.3Mpa，用户可以复验，但不允许随意升高开启压力（锅出厂前经水压试验压力为0.3Mpa）。（3）本设备由我公司负责指导安装调试，客户需提供必要的安装工具及条件，并具有相关资质人员进行安装及管道焊接工作。不锈钢杀菌锅设计原则★***性：引进丰富的自动化控制系统技术，采用世界部件★人性化：以人为本，合理设计，方便实用★节能性：温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗***★个性化：根据客户不同的需求，为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备不锈钢杀菌锅如果您有任何的需要请及时拨打我们的***电话，我们会随时为您服务