用途：甜味剂，保湿剂，（主要供***、***、***患者用）；螯合剂；***改进剂（如可使蛋糕***细腻、防止淀粉老化）；***C合成原料；甘油代用品。饮料中有掩盖糖精钠后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀释剂；***果酱；蛋糕预制粉；糊料等)