技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了酿酒新技术100项，现以制作成光盘。具体技术内容：1.灵芝葡萄酒的酿造工艺2.生料酿酒技术3.生料酿酒技术在实践中的应用4.饴糖糟液态发酵酿酒技术5.香蕉、苹果复合发酵酿酒技术6.以大米为原料的生料酿酒工艺7.生料制曲与生料酿酒技术8.固态法高产酿酒技术9.粮食免蒸煮快速酿酒技术10.一株酿酒酵母工程菌及其生产酒精和***固醇的方法11.一种新型酿酒生香液及其制取方法12.***酿酒催化剂及其制备方法13.天然多酶催化剂酿酒新工艺14.生料酿酒方法15.封闭坑式酿酒固态发酵窖内黄水提取方法16.生物***在酿酒业上的应用17.固化酵母芽孢增殖酿酒工艺18.一种酿酒的取汁方法19.白酒复合功能菌发酵产酸浓缩工艺及其在酿酒工业中应用20.高功能药酒曲和酿酒工艺21.应用远红外辐射材料的流过式人工陈酿酒类的方法及装置22.从酿酒废糟和废液中提取复合氨基酸工艺方法23.固体酸催化剂在酿酒工业中的应用24.酿酒新方法25.酿酒酵母金属硫蛋白产生菌的选育发酵与提取工艺26.微型多功能酿酒方法及设备27.一种固态发酵酿酒窖酿工艺28.用***材酿酒的方法和用这种方法酿制的葛根酒29.小型无粮发酵酿酒工艺及设备30.***快速酿酒新工艺31.生料免蒸煮快速高产酿酒方法32.接种式发酵酿酒法及专用酵母制法33.酿酒废水粗蛋白上浮法提取工艺34.食用菌发酵谷物的酿酒方法35.罐装酿酒酿的加工方法36.酿酒高蛋白糖化饲料工艺37.采用无粮发酵技术酿酒的工艺方法38.生料酿酒曲种及其酿酒技术39.废水尤其是来自发酵厂和酿酒厂废水的处理方法40.利用来自酿酒酵母的***表达载体制备重组蛋白质的方法41.一种工艺简单的快速高产酿酒方法42.双曲生料酿酒工艺43.全液化法生产红曲酒的酿酒工艺44.一种新的酿酒发酵方法45.一种生料酿酒新工艺46.一种免蒸煮熟料发酵酿酒方法47.一株酿酒酵母及其复合菌剂的应用48.红薯生料酒母分割连续发酵酿酒新方法49.苄基***基有机膨润土、生物多糖复合载体固定化酿酒酵母细胞及其制备方法50.纯粮干料酿酒工艺51.一种用动物肉酿酒的工艺52.酿酒酵母***的筛选方法53.一种酿酒设备及其酿酒工艺54.工艺简单的发酵酿酒方法55.一种利用木糖和葡萄糖生产乙醇的重组酿酒酵母56.一种构建酿酒酵母乙醇高产菌株的方法57.弱麦汁的直接发酵酿酒工艺58.一种可提高酒液纯度的快速酿酒设备59.以海水酿酒的方法60.配套型高产大曲及其快速酿酒工艺61.一种酿酒用曲化谷类的制造方法及其在酿酒中的应用62.一种酿酒新工艺63.八宝酿酒64.一种酿酒新工艺65.一种新型酿酒工艺66.芦笋全汁酿酒工艺及其配方67.酿酒酵母工程菌及其应用68.酿酒冷却水循环利用方法及其装置69.用于酿酒厂发酵中控制泡沫的方法70.自酿酒原料的制备工艺71.大米全液态发酵酿酒工艺72.八宝酿酒73.酿酒酵母***的筛选方法74.一种用生料酿酒的复合酶以及用这种复合酶酿酒的方法75.小麦淀粉浆酿酒工艺76.从固态白酒酿酒半成品、副产品中提取酒用呈味呈香物质的方法77.一种葡萄酒添加剂酿酒酵母甘露糖蛋白的制作方法78.提高酿酒酵母酒精耐性的方法79.一种野生山枣酿酒的工艺方法80.一种用桑椹酿酒的工艺方法81.天麻酿酒新工艺82.天然粬酿酒方法及酿造的特色酒83.一种利用榴梿及酒作为原料的酿酒方法84.一种酿酒用的酒曲砖及其制备方法85.生料酿酒直投复合菌制剂及其制备方法86.一种白酒及其酿酒工艺87.一种构建酿酒酵母乙醇高产菌株的方法88.一种重组酿酒酵母及其在生产木糖醇中的应用89.利用航天生物技术制备酿酒酵母制品的方法及其制品90.一株酿酒酵母突变菌株及其在发酵生产***中的应用91.酿酒酵母高密度发酵生产还原性***的方法92.蒸汽式微型快速酿酒器93.一种酿酒蒸馏设备94.酿酒蒸馏设备95.蒸汽式快速酿酒设备95.连续高浓度酿酒器96.一种***蒸馏锅炉酿酒系统97.液态发酵酿酒蒸馏装置98.整体式酿酒冷却装置99.蒸汽式玉米秸秆酿酒蒸馏器100.酿酒复合微生物发酵装置具体可来电咨询：029-88385287029-88384123联系人：陈刚本技术支持货到付款，***宝或***付款订购。更多详细了解可登录中***品技术总网http://)