技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了乳制品新技术147项，现以制作成光盘。具体技术内容：1.快速发酵法制备浓缩奶酪粉的方法2.一种***奶酒及其制造方法3.新型霉菌发酵软质奶酪的生产方法4.一种成长奶酪及其生产方法5.一种软质发酵型驼乳奶酪及其制备方法6.一种酸凝奶酪的加工方法7.一种马奶营养酒的制作工艺8.一种活性酸马奶片及其生产方法和应用9.芦荟奶片10.蛋奶饼糕的制作方法及制品11.一种奶酪饼干及其制备方法12.一种酸性奶冻食品及其制备方法13.牛初乳奶豆腐的制备方法及应用14.核桃奶酪及其制造工艺15.牛奶醋及其生产工艺16.牛奶清酪酱油及其生产工艺17.一种冻干奶豆腐及其制备方法18.一种可用于比萨的奶酪制作方法19.乳糖酶奶片及其制备方法20.一种奶油酒及其制备方法21.一种骆驼奶片的制作工艺22.有皮奶酪的处理方法23.奶牛生物葡萄糖钙24.一种大豆果奶***及其制备方法25.一种酸性可吸奶冻及其制备方法26.一种牦牛奶酪制备方法27.低载体高浓度高流动性牛奶膜母粒及制备方法28.一种牛奶蛋白及其制备方法29.一种干酪调味奶及其制备方法30.一种花生牛奶豆腐及其制备方法31.红色苦瓜奶酒的生产方法32.红色苦瓜奶酒的生产方法33.苦瓜奶酒的生产方法34.枸杞子奶茶的生产方法35.玉米奶酒的生产方法36.红色苦瓜奶茶的生产方法37.枸杞子奶酒的生产方法38.玉米奶茶的生产方法39.山药奶茶的生产方法40.苦瓜奶茶的生产方法41.一种虫草奶片及其生产方法42.牛奶曲拉的制作方法43.两种酵母菌胆盐水解酶提取方法与功能性牛奶酒生产技术44.双钙钙奶饼干45.非蒸馏全营养奶酒及其制造工艺46.高活性大豆皮膳食纤维奶片47.一种含有果蔬颗粒的谷物调味奶及其生产方法48.一种含有坚果颗粒的谷物调味奶及其生产方法49.一种重构蛋白质组成的******及制备方法50.一种测定低乳糖牛奶中乳糖水解率的方法51.美容奶片52.一种果肉型芦荟发酵奶酒及其生产方法53.中式风味奶酪的加工方法54.牛奶咖啡粉及其生产方法55.牛奶杏仁粉及其生产方法56.牛奶枸杞粉及其生产方法57.牛奶巧克力粉及其生产方法58.酒凝香奶酪及其制作方法59.保持产品质量的高水分低脂肪奶油干酪及其制备方法60.含益生菌群的脱脂活性酸马奶片及其生产方法61.******奶片及其制备方法62.一种奶酪及其制备方法63.一种新型奶果产品及其加工方法64.一种咖啡奶酒的配制方法65.一种咖啡奶酒的配制方法66.一种固态压缩牛奶的制作方法67.一种奶酪的制备方法68.一种发酵型奶酒饮料及其加工方法69.牛奶******酒及其制备方法70.一种发酵型奶酒饮料及其加工方法71.奶******酒及其制备方法72.发酵型奶酒生产技术73.氨糖奶制品及其制备方法74.液态牛奶酒及其生产方法75.一种膨化奶食品及其制备方法76.灵芝奶片及其生产方法77.一种微米松花鹿胎女耳红温肾***奶片制备方法78.一种微米松花珍珠四女子益肝***奶片制备方法79.一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精******奶片制备方法80.一种奶皮子及其制备工艺81.一种奶酪及其制备工艺82.使用经热处理的奶和蛋白水解产物生产奶酪的方法83.蒸馏牛奶酒及制备方法84.***营养牛奶蜂蜜豆制品85.一种微米糖参西天杞精蜂胶铬******豆奶片制备方法86.一种奶啤酒的酿造方法87.***酸奶片88.铁红血酸奶片89.一种微米珍珠王助睡益肠补钙夜奶片制备方法90.***好酸奶片91.成长素酸奶片92.一种复方微米麦绿素******奶片制备方法93.一种桑楂琥铬糖参王***助睡益肠夜奶片制备方法94.一种微米糖参珍琥王******夜奶片制备方法95.***奶糖的制作方法96.硒蛋白奶片97.嗜酸乳***奶片的制备工艺98.康视明酸奶片99.黄芪护胃干奶片100.酸奶米酒乳及生产方法101.一种奶啤饮料及制备方法102.新鲜软质奶酪及其制作方法103.蛋白质奶冻104.一种咔哇***奶片制备方法105.一种咔哇助睡益肠补钙奶片制备方法106.一种咔哇助睡益肠奶片制备方法107.一种复方助睡益肠补钙中药***奶片制备方法108.一种美拉托宁助睡***奶片制备方法109.脆皮膨化奶110.夹心奶片111.脆皮奶片112.木瓜奶片的生产方法113.浓缩富硒奶制品及其制作工艺114.狗枣猕猴桃奶冻115.一种豆奶乳酪的制作方法116.一种制备干酪奶油焦糖的方法117.蓝靛果奶冻118.一种***老的药膳奶片及其制作方法119.一种奶醪及其制作方法120.奶酪的生产方法121.一种功能性酸奶片的生产方法122.活性酸奶片及其生产方法123.大豆皂甙牛奶制品及其配制方法124.乳型牛奶酒及其制备方法125.一种制做无弓形虫奶食品的方法及工艺126.鲜奶干吃片127.一种用动物奶酿造动物奶酒的方法128.鲜奶酒及其生产方法129.鲜奶甜米酒及其制备工艺130.一种酸奶汁、酸奶干及其制做方法131.牛奶***132.酸奶酒系列产品与酸奶酒饮料系列产品133.一种用于***的食疗奶片及其制造方法134.鲜奶酒及其生产方法135.牛奶汽酒生产方法136.一种奶啤酒的酿造方法137.奶酒及其制造方法138.骨乳酸奶***口嚼片及制备方法139.***奶酒140.牦***奶的深加工工艺141.溶菌酶在奶制品中的应用142.鲜奶酒及其加工方法143.用粗奶酪生产酪蛋白活性多肽的工艺144.配方奶及其加工方法制造冷冻奶制品甜点的方法145山葡萄奶冻146.笃斯奶冻147.奶制品加工VCD1片/套合计2盘具体可来电咨询：029-88385287029-88384123联系人：陈刚本技术支持货到付款，***宝或***付款订购。更多详细了解可登录中***品技术总网http://)