技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了面包新技术110项，现以制作成光盘。具体技术内容：1.一种添加纯化沙蒿胶多糖的面包2.一种利用固体蜂蜜制备蜂蜜面包的方法3.绿色保健面包4.绿色蔬菜保健面包5.银杏茶香保健面包6.一种添加燕麦β-葡聚糖的功能面包7.一种麦麸酸面包焙烤工艺8.一种汉堡面包9.一种快速发酵面包酵母产品及制作方法10.一种无化学防腐剂延长面包微生物货架期的方法11.烘烤的可微波的冷冻面包和烘烤食品12.硒锗肽面包13.一种面包草的加工方法14.一种油炸面包的制作方法15.一种耐贮存面包及其制备方法16.蜂蜜小面包17.用玉米淀粉制备面包专用糖浆的方法18.袋装面包19.用保存的面团生产面包的方法20.面包馒头成型机21.用预制面团制作面包的方法22.一种金丝面包的制造方法23.一种高纤维面包粉的制作方法24.一种生产填料夹层面包的工艺方法25.供给一均匀条状面包团的方法和设备26.用大豆为主要原料直接生产大豆面包的方法27.鸡蛋面包的制作方法28.大面包的制做方法29.减肥保健面包和妇血康面包配制方法30.带填料的面包快餐食品31.面包用油脂组合物、面包用油脂材料及其制造方法32.小米系列面包33.玉米系列面包34.蔬菜系列面包35.玉米面包及其制备方法36.活性钙系列面包及其制造方法37.谷类面包生产方法38.一种营养黑面包及制备方法39.芦荟速冻面包及其制造方法40.芦荟面包制造方法及其产品41.盘型面包机上的切馅儿装置及供应方法42.快餐食品用面包专用肉制品43.快餐食品用面包44.空心面包45.一种多芯面包46.豆奶馅面包及其制备方法47.全营养面包48.挤压面包生面团的方法其及产品49.自动制面包机和面包制作方法50.一处冷冻面包团的制作方法51.面包?糕点用米粉组合物、米粉面包?糕点及其制造方法52.一种沙棘面包及其制备方法53.一种面包虫食品的加工方法54.瘦身减肥面包55.高蛋白、低碳水化合物的生面团和面包产品及它们的制备方法56.以米粉为原料的发酵面包的制造方法57.改善生面团和面包质量的方法58.一种自然发酵酸面包及其制备方法59.一种优质面包粉的加工方法60.一种采用米粉制作的面包及其生产方法61.富含有机硒面包、馒头及其制作工艺62.一种用高渗透压溶液处理酵母生产冷冻面包面团及其制造方法63.一种用甘油处理酵母抗冻发酵生产冷冻面包面团及其制造方法64.一种富含大豆蛋白的冷冻面包面团及其制造方法65.川西糕点式面包66.含钙、锌的面包67.一种含有酵母菌的发酵剂自然发酵酸面包及其生产方法68.一种面包及其制备方法69.提高面包酵母菌体耐冷冻性的处理方法70.面包及其制备方法71.一种功能性烘焙食品无面筋面包及其生产方法72.一种面包及其制作方法73.一种富硒保健面包74.糖尿病食疗营养面包饼75.一种含有脱脂核桃粉的高蛋白质营养面包及其生产方法76.一种健康食品-杏仁膳食纤维面包及其生产方法77.视力保健面包78.益寿面包79.防癌面包80.补血面包81.补钙面包82.健胃面包83.益智面包84.减肥面包85.补肾面包86.乌发面包87.滋阴养肺面包88.肥儿面包89.降压面包90.强心面包91.中式配餐面包饼92.生物发酵豆渣制作杂粮面包、杂粮大饼的新工艺93.大麦、面包汁含醇发酵饮料及生产工艺94.黄金色甲壳面包及其制造方法95.面包制作方法及产品96.面包用油脂组合物及其制造方法97.制作面包房制品的方法98.螺旋藻营养面包99.面包制作的工艺和设备100.菌丝体表面包覆生物吸附剂及其制备方法101.用于烘烤面包的设备102.用于点心和面包制作的油脂混合物103.儿童青少年功能营养组合面包104.面包汁格瓦斯饮料及生产工艺105.生产制作面包面团的方法106.粘滞流体注入面包或糕点的方法107.一个生产填料夹芯面包的工艺108.封闭曲面包络环面蜗杆的加工方法109.制作新月形面包的设备和方法110.面包活性干酵母生产的新方法新工艺111.一种混入大豆粉制作高蛋白面包的方法咨询电话：029-88385287029-88384123联系人：陈刚本技术支持货到付款，支付宝或银行付款订购。更多详细了解可登录中国食品技术总网http://)