技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了月饼新技术94项，现以制作成光盘。具体技术内容：1.银耳月饼的原料配方及制作工艺2.月饼谷物肠及其制作方法3.炭烧月饼的制作方法4.一种含有葡萄糖酸内酯的保鲜剂5.一种蘑菇月饼及其制备方法6.一种制作芝士月饼的配方及制作方法7.月饼及制作方法8.一种川贝冬蓉月饼9.组合馅月饼10.一种鲜花火腿(云腿)月饼的制作方法11.一种辣味莲蓉及其制作方法12.一种湘味五仁月饼13.***营养方便食品及其加工方法14.山药***月饼及馅料的制作方法15.复式陈化糖浆及其月饼的生产方法16.金***月饼17.蛹虫草月饼及其制作方法18.炭烧月饼的制作方法19.一种酥姜月饼及其加工方法20.全素灵芝莲蓉月饼及其制作方法21.一种蓉沙馅料的制备方法22.一种椒盐果仁馅料及其加工方法23.月饼粥24.果冻月饼25.一种虫草营养月饼及其制作方法26.一种米制月饼馅料配方27.***月饼的制作方法28.鲍鱼月饼的制作方法29.一种高纤维月饼及其生产方法30.一种状元饼及配制方法与工艺31.一种牡丹系列***月饼的组配及其制备方法32.无糖低脂月饼及其生产方法33.一种带花纹的蛋皮月饼及其制作方法34.一种带花纹的蛋皮月饼及生产带花纹蛋皮月饼的专用模具35.镶嵌有艺术造型的月饼食品36.点缀金箔月饼及其工艺37.新型结构冰淇淋月饼38.一种糕式月饼39.五仁月饼糕点馅及类似糕点馅的制作方法40.龙虾味月饼的制作方法41.陈皮系列风味月饼及其制作方法42.无皮月饼43.脆壳月饼及其饼壳的制作方法44.点缀金箔月饼及其工艺45.一种带花纹的蛋皮月饼及其制作方法46.无糖低脂月饼及其生产方法47.一种牡丹系列***月饼的组配及其制备方法48.一种米制月饼馅料配方49.一种虫草营养月饼及其制作方法50.蛹虫草月饼及其制作方法51.金***月饼52.全素灵芝莲蓉月饼及其制作方法53.复式陈化糖浆及其月饼的生产方法54.多味月饼55.组合馅月饼56.一种高纤维月饼及其生产方法57.海藻膳食纤维的制备及在馅料上的应用58.多馅食品59.果冻月饼60.***南瓜系列糕点61.哈密瓜颗粒馅料62.丽宫陈皮月63.透明月饼64.一种团圆贡饼及其制作工艺65.新型结构冰淇淋月饼66.以花生饼为原料的花生蛋白酱和食品馅67.一种带花纹的蛋皮月饼及生产带花纹蛋皮月饼的专用模具68.月饼馅69.灵芝***月饼及其生产方法70.绿茶***月饼制作方法71.肉松月饼72.密封包装并高温灭菌的月饼保鲜方法73.五仁月饼糕点馅的制作方法74.***月饼馅75.冰轮月饼及其制作方法76.彩色配套生肖属相趣味纪念月饼77.营养***月饼78.一种多味月饼馅及其制作方法79.一种不用烤制的月饼80.无糖高纤维低能量月饼及其生产方法81.日式豆沙月饼及其制作方法82.一种月饼83.麻辣月饼馅及其制作方法84.一种月饼与工艺品组合的包装方法85.月饼保鲜剂86.防***抗***延缓***的长寿月饼87一种月饼88.月饼自动包馅成型装置89.一种制造多种馅月饼的模具89.一种带有多种馅的月饼90.带有多种馅的月饼91.分层式多种馅月饼92.带有多种馅的月饼93.一种组合式月饼94.月饼的制作VCD1片/套（主要介绍广式，京式与苏式月饼的制作方法）共计2盘咨询电话：029-88385287029-88384123联系人：陈刚本技术支持货到付款，***宝或***付款订购。更多详细了解可登录中***品技术总网http://)