技术:由科研单位生产企业提供技术简介:详细讲解了***新231项,风味小吃加工技术及工艺光盘.1.膨化甘薯香酥片生产方法：2.一种豆类食品的加工方法：3.预处理甘薯方法及制品：4.袋装年糕的生产工艺：5.低温真空油炸薯条的生产方法：6.快餐粽片的制作方法：7.用马铃薯全粉制作炸薯条的方法：8.天然海蜇休闲食品及其加工方法：9.一种防治高脂血症的方便食品及制法：10.脱皮方便蚕蛹及其制备方法：11.干茄子方便小食品的制作方法：12.一种豆类休闲食品：13.支链淀粉马铃薯片或颗粒及其在小吃食品中的用途：14.由生马铃薯原料制取可压片马铃薯面团的方法：15.米制小食品的制作方法：16.新型玉米食品及其制作方法：17.真空油炸食品的生产方法：18.调味海苔的制造方法：19.一种用于炸制油饼、油条、焦圈的面粉及其制作方法：20.煎包处理方法：21.玉米年糕及其生产方法：22.速食健康小吃食品及其制备方法：23.紫米饵块及其生产方法：24.制备焙烤食品、油炸食品或清蒸食品的方法：25.一种蔬菜休闲食品及其制作方法：26.用猪肉皮制作美容***品、功能饮料及小食品：27.果蔬原味方便食品及加工方法：28.用于改善小吃产品的预糊化淀粉：29.食用菌蘑菇膨化食品制备方法：30.山楂系列休闲食品的制备方法：31.香酥鸡蛋灌饼、煎饼果子、***夹饼、乌龙茶蛋制作工艺：32.用于制作可堆叠的休闲食品薄片的设备和方法：33.具有改进风味的小吃：34.用于约束油炸具有完整无损表面特征的小吃品的方法：35.具有受控的表面鼓起的未发酵的玉米粉饼薄片的制备方法：36.马铃薯泥糊：37.成型的油炸片：38.脱水马铃署制品：39.马铃薯薄片：40.马铃薯面团：41.高总食物纤维和／或抗性淀粉谷物及其制备：42.奶油面糊用油脂组合物和油炸食品用奶油面糊液及其制造方法：43.果蔬脆香片的制作方法：44.南瓜粉包馅速冻方便食品及其制备方法：45.一种油炸薯饼的生产方法：46.一种海鲜调味品及其生产方法：47.一种快餐食品及其制备方法：48.土豆沙盒装方便食品：49.一种油炸薯块的生产方法：50.一种魔芋方便食品的制备方法：51.一种海鲜方便食品的加工方法：52.炸猪排的制造方法及炸猪排：53.添加大豆蛋白的烤制食品及大豆蛋白的制造方法：54.香辣粒粒酥的制作方法：55.花生米的焙煎加工法：56.蜂蜜花生的制造方法：57.一种生产油炸调味花生的方法：58.包封食品的制造方法：59.锅巴的生产方法：60.一种食品加工工艺及其设备：61.龙须酥的制作方法：62.不含明矾的油条制作方法：63.一种锅巴的生产工艺方法：64.小米薄酥脆的生产工艺及设备：65.***食品－酥条的生产方法：66.强化土豆片的制法：67.玉米锅巴的生产方法：68.糊化食品的制造方法：69.珍珠米香酥脆的生产方法：70.黑米脆香酥的生产工艺：71.红薯膨化食品的制造方法：72.豆麻蛋白酥：73.黑米芝麻酥的生产方法：74.一种米制食品的生产方法及设备：75.营养年糕的制做方法：76.嘉乐米松的生产方法：77.一种民间食品－－咯咋的生产方法：78.一种速熟食品的制作方法：79.制作荞麦食品的方法：80.红薯香片及其生产方法：81.烙炸合的生产方法：82.油炸猪肉皮系列即食食品及其生产方法：83.一种加工鲜魔芋片（角）的方法：84.小体积方便食品的制作方法：85.珍珠美味锦：86.一种玉米锅巴的生产方法：87.桃系列小食品的生产方法：88.脆香薯片：89.一种油炸米粉的制作方法及其设备：90.＂葡萄夹心豆＂的制作方法：91.方便食品－精制羊杂碎的配制方法：92.膨化薯片的制作方法：93.中药***食品“仁肾果”的生产工艺：94.制备无脂肪炸土豆条的工艺和设备：95.炸制食品专用小麦粉的配方及生产工艺：96.蚕蛹的一种食用保鲜制备方法：97.酿扒海参方便食品的制造方法：98.脆皮蛋的制作方法：99.食品真空油炸的制造方法：100.多味低脂油炸土豆片的生产方法：101.珍珠琪制作工艺：102.一种软包装油炸甘薯片及其生产方法：103.鲜味海参方便食品的制造方法：104.一种制造油炸挂浆且滚屑后的食品的方法：105.一种滋补夹芯山楂小食品：106.一种杯式方便食品的深加工工艺及其产品：107.大豆膨化食品及其制造方法：108.油炸快餐米和油炸快餐米的加工方法：109.油炸玉米食品：110.***营养***方便食品：111.挤出的煎炸谷物食品的生产方法：112.榨菜干方便食品的生产方法：113.快餐麻什子及其加工方法：114.无壳贝类方便食品的制备方法：115.鹌鹑方便食品：116.汉字系列小食品及制做工艺：117.保鲜年糕的生产方法：118.带馅麻花：119.枸杞方便食品与天然枸杞红色素及其制法：120.黑米锅巴：121.食用菌方便食品生产方法：122.酸枣系列方便食品：123.一种蚕蛹酥的制作方法：124.油炸食品用的面衣材料以及使用该面衣材料的油炸食品的制作方法：125.一种膨化食品的方法：126.膨化食品粘浮芝麻方法：127.一种低热值油炸马铃薯片的制备方法和该油炸马铃薯片：128.一种低热值点心食品：129.制作具有更轻质、更膨化点心结构的低脂肪煎炸点心的方法：130.黄龙戏金蝉及加工方法：131.黑糯米食品：132.壳荚类豆仁渗盐方法及其装置：133.绿豆油炸丸子及其制造方法：134.土豆方便食品：135.金蝉食品及其生产工艺方法：136.可口酥食品：137.一种冷冻软质煎饼的制作方法：138.一种可嚼型休闲食品及其生产方法：139.无明矾方便油饼的制作方法：140.营养型***型玉米、胡萝卜方便食品及其制备方法：141.用麦子制成的食品及其制作方法：142.一种含***的膨化食品：143.一种含ＤＨＡ的健脑膨化食品：144.加工烹熟的谷物食品：145.奶酪：146.速冻玫瑰锅炸：147.冷食品用烧烤点心及使用该烧烤点心的冷食品的制造方法：148.食用涂料、油炸食品和用微波炉加热的冷冻油炸食品：149.土豆片液态风味料喷涂方法：150.面团或面拖料的夹心材料及使用该材料的焙烤食品：151.速食年糕及加工方法：152.一种肉皮方便食品及其制备方法：153.一种快餐泡馍及其制作方法：154.脆皮中华地鳖食品的制作方法：155.一种强化纤维膨化食品及其制作方法：156.麻花：157.填加马铃薯的蒸烤面食制品：158.一种方便食品组合物及其生产方法：159.可剥离叠层制品及蒸煮食品的方法：160.一种香酥脆片食品的生产方法：161.酥香蚕豆及其制备方法：162.干炸马铃薯片的方法：163.无酯的玉米片：164.制作无甘油三酸酯脂肪的玉米片的方法：165.脱氨氧化酶在焙烤方面的应用：166.吡喃糖氧化酶在烘烤面包中的用途：167.烟熏烘烤制品及其生产方法：168.一种快餐套餐及其制作方法：169.焦咯嗒（绿豆食品）：170.***功能性营养方便食品：171.一种富碘植物***蛋白方便食品：172.一种带馅油条的制作方法：173.脂融胡萝卜食品：174.金色油炸花生仁加工技术：175.膨化食品制作工艺：176.脱水食品及其制备方法：177.一种蕃薯加工成方便食品的加工方法：178.纯大豆油炸脆片：179.含有动物***的方便食品：180.一种营养***快餐食品及其制作方法：181.青稞油炸、焙烤系列食品：182.用于从油炸食品中除***肪的方法：183.油炸小吃：184.一种制备油炸食料的方法：185.多股麻花状谷物食品及其制备方法：186.较少油含量的粗玉米粉薄片的制作方法：187.糊精糖基转移酶在烘烤中的用途：188.分支酶在烘烤中的用途：189.贮存稳定的冷冻的炸成半熟的薯条：190.经烤炉烤制具有油炸质构的冷冻浅炸马铃薯条的制作方法：191.强制空气对流炉烤制法式炸薯条的方法：192.浸挂有油的炸成半熟的马铃薯条`：193.具有深锅油炸薯条味道和质地的烘炉焙烤的法国式油炸署条：194.一种用于制备改进的烘炉精制的法国式油炸薯条的方法：195.含有少量游离脂肪酸和聚合物的炸成半熟的食品：196.脱酰胺酶在面包烤制中的用途：197.用于制备低热量小吃的面团组合物：198.有馅奶油炸糕：199.年糕产品和年糕类糕点：200.奶味炸薯、豆类快餐食品及其生产方法：201.谷类方便食品及其生产方法：202.一种香酥脆方便食品：203.家常豆豉方便食品及其制作方法：204.家常渣海椒方便食品及其制作方法：205.用***培植的方便食品的生产方法：206.玉米方便食品加工方法：207.魔芋膨化食品：208.油炸甘薯条：209.马铃薯基小食品及其制作方法：210.一种用黄米面制作的甘脆片及其制作方法：211.紫糯米年糕及其生产方法：212.驾驶员专用小食品：213.具有改进复水性的湿烘烤面食及其制作方法：214.一种多味豌豆食品的制备方法：215.鱼卤的制作方法：216.使用传统热源及微波方式油炸食品的方法：217.用活海鲜加工方便食品的方法：218.蚕蛹小食品的制备方法：219.益智健脑膨化食品及制作方法：220.酥脆鲜枣的加工方法：221.一种菇菌类方便食品及其加工方法：222.***营养方便食品的制作方法：223.一种方便食品的制作工艺及基础配方：224.一种魔芋风味方便食品的生产方法：225.一种***方便食品及其制造方法：226.用玉米胚乳等脱皮谷物及薯类淀粉生产非油炸即食面的方法：227.年糕：228.小形茶干：229.用于油炸食品的加工食品材料：230.用于制作半成品的面团组合物和用该半成品生产的淀粉质小吃食品：231.具有延长的保持时间的烘烤法国式油炸薯条：具体可来电咨询.咨询电话：029-88385287029-88384123联系人：陈刚本技术支持货到付款，***宝或***付款订购。更多详细了解可登录中***品技术总网http://)