技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了笋新技术102项，现以制作成光盘。具体技术内容：1.竹笋加工三法2.天然鲜竹笋加工技术3.罐藏芦笋加工工艺4.即食竹笋加工工艺5.竹笋加工技术6.冷冻绿芦笋加工工艺7.速冻竹笋加工技术8.嫩绿芦笋加工9.半潮竹笋加工法10.盐渍芦笋的制作方法11.罐装绿芦笋的制作方法12.一种瓶装麻笋渍菜及其制作方法13.一种沙拉凉笋的制作方法14.泡笋加工工艺15.鲜笋保鲜方法16.芦笋芦丁的制备方法17.保鲜脆口笋干、保鲜脆口笋以及它们的制作工艺18.一种方竹笋烧牛肉***软罐头产品及其制备方法19.芦笋全汁酿酒工艺及其配方20.盐渍竹笋脱硫及其废液回用处理方法21.笋干制作工艺22.芦笋茶及制备方法23.一种冬笋丝的生产工艺24.芦笋茶25.鲜竹笋饮料及其制备方法26.鲜竹笋加醋浸泡加工及速冻冷藏保鲜方法27.一种速食笋片的生产方法28.竹笋加工和保鲜方法29.鲜芦苇、芦笋***面粉30.熟竹笋保鲜剂及使用方法31.利用笋皮制造线和布的方法32.带箨生笋保鲜的方法33.熟竹笋的保鲜方法34.风味芦笋罐头35.竹林孵笋专用材料制备方法36.竹笋的加工方法及其产品37.绿芦笋鲜汁营养面条及其加工方法38.一种加工竹笋皮的方法和装置39.芦笋汁饮料及其加工工艺40.一种盐水笋干的制备方法41.酸辣竹笋的制作方法42.用竹笋干生产即食竹笋的方法43.芦笋茶及其生产方法44.竹笋壳提取物新用途45.一种竹笋的保鲜方法46.一种竹笋提取物复合制剂及其中竹笋提取物的制备方法47.一种海芦笋***型食用植物盐的制备方法48.一种蒿菜笋丝的生产方法49.一种竹笋环保口香糖及其制作方法50.绿芦笋鲜汁营养面条及其加工方法51.一种竹笋膳食纤维组合***食品及其生产方法52.废弃笋壳酶解制备功能性膳食纤维的技术53.蕨菜、芦笋无土高密工厂化温室栽培技术及一种高密苗54.应用竹笋壳包制的粽子55.蒲笋的去涩加工保鲜方法56.一种低温下芦笋的保鲜工艺57.软包装保鲜马蹄笋的制备方法58.一种酱笋的制备方法59.芦笋全营养活性物质的集成工艺60.芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法61.一种有机油焖笋的防腐保鲜加工工艺62.一种鲜笋保鲜的方法63.鲜笋保鲜方法64.一种不水煮嫩笋制品的制备方法65.一种杞枣芦笋***酒的制备方法66.竹笋粗多糖在***食品制备中的应用67.一种芦笋毛尖茶及芦笋袋泡茶的制作工艺68.带外皮水煮竹笋的制造方法69.用竹笋制备过氧化物酶的方法70.一种竹笋膳食纤维粉的制备方法71.一种竹笋膳食纤维口嚼片及其制备方法72.苦竹笋火锅的制作工艺73.一种笋干的加工方法74.一种咸莴笋的制作方法75.一种制造原味笋的方法76.一种竹笋加工方法77.芦笋和其下脚料中黄酮类化合物的提取方法78.笋干老鸭煲精及其加工方法79.笋干精及其加工方法80.芦笋***及其生产工艺81.一种竹笋生物保鲜方法及工艺82.一种芦笋皂甙的生产方法83.一种鲜笋猪排面的制作方法84.一种莴笋鸡珍面的制作方法85.一种竹笋猪肝粥的制作方法86.一种鲜笋牛肉饭的制作方法87.臭竹笋的加工方法88.一种绿芦笋的保鲜方法89.芦笋根和/或茎的提取物、其制备方法及其用途90.不去壳竹笋罐头的加工工艺91.***竹笋木质化的复合保鲜剂及其使用方法92.软包装鲜竹笋加工方法93.一种酸辣苦笋加工方法94.富硒芦笋叶茶95.从竹笋中提取的植物甾醇类提取物及其制备方法和用途96.一种方竹笋焖猪肉***软罐头产品及其制备方法97.一种熟竹笋加工和保鲜储藏法98.高PH值清水笋的制作方法99.美味笋的制作方法100.软包装苦笋的制作方法101.食疗***芦笋饮料及其制备方法102.食用笋丝的制作方法咨询电话：029-88385287029-88384123联系人：陈刚本技术支持货到付款，***宝或***付款订购。更多详细了解可登录中***品技术总网http://)