技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了魔芋深加工新技术100项，现以制作成光盘。具体技术内容：1.魔芋面条的加工2.新型魔芋粉丝3.脱除富硒魔芋粉中难闻气味和涩味方法4.魔芋粉的保水性能评价及应用5.魔芋食品加工方法6.魔芋食品的10种加工技术7.魔芋***冰淇淋8.蒸馏法测定魔芋粉中***9.魔芋冻干粉***食品10.魔芋粉加工魔芋豆腐的方法11.魔芋食品的生产方法12.富硒魔芋绿茶***食品13.魔芋葡甘聚糖降解物与银杏叶提取物***食品及制备方法14.魔芋粉丝、粉皮的加工方法15.绿***芋膳食纤维食品16.一种魔芋方便食品的制备方法17.魔芋葡甘聚糖甘油酯类颗粒物及其制备方法和用途18.一种快速降低魔芋粉粘度的方法19.水溶性羟丙基羧甲基魔芋增稠剂的制备方法20.一种生物魔芋凝胶保鲜米、饭的配制工艺21.用魔芋、谷物、大豆制作豆腐制品的方法22.魔芋面条及其加工方法23.中性β—甘露聚糖酶降解魔芋精粉生产葡甘露低聚糖技术24.甘薯葛根(魔芋)粉丝生产方法25.一种魔芋果冻及其制作方法26.魔芋深加工食品的赋味工艺方法27.耐冻(魔芋)产品及其制法28.魔芋甘露聚糖的提取工艺29.羟***羧甲基魔芋增稠剂30.银耳风味冻魔芋及罐头生产方法31.一种***魔芋精粉加工技术32.魔芋中葡萄甘露聚糖的精制方法33.魔芋灌肠制作工艺34.一种魔芋多糖固定化微生物细胞和酶的新方法35.从魔芋中提取魔芋精及其保鲜方法36.一种加工鲜魔芋片(角)的方法37.速溶魔芋胶的制造工艺38.一种魔芋颗粒悬浮饮料的配制方法39.一种鲜法生产魔芋精粉的加工工艺40.颗粒状魔芋加工方法及其产品应用41.魔芋、绞股蓝锅巴的制作方法42.魔芋酒的制作方法43.魔芋***功能食品及制作方法44.魔芋饼干制作法45.魔芋去皮与护色技术46.魔芋饮料47.无臭速溶高粘度魔芋粉的加工方法48.一种将魔芋原料加工成肉似食品的工艺49.魔芋仿生虾仁的制备方法50.魔芋米51.一种加工魔芋精粉的方法52.魔芋***食品及其制作方法53.脱除魔芋粉异味的方法54.复方魔芋片55.一种魔芋微粉56.从鲜魔芋制备葡甘露聚糖的生***学方法57.冰花魔芋片的生产方法与冰花魔芋片以及用其制成一种方便食品的方法58.魔芋***食品59.魔芋***营养食品及其制作方法60.一种魔芋精粉的加工方法61.纤维状魔芋及其制作方法62.一种魔芋***饮料(***)的配制方法63.魔芋***方便面64.一种制备魔芋水溶性食用纤维的方法65.一种用魔芋精粉制取可溶性膳食纤维的方法66.一种魔芋精粉生产微粉的工艺67.魔芋膨化食品68.一种含有魔芋的功能性食品69.以魔芋精粉为原料生产脂酰葡甘聚糖醛酸钠的方法70.卡拉胶-魔芋多糖复配胶固定化微生物载体及其应用71.魔芋快餐粉丝72.一种魔芋风味方便食品的生产方法73.黄精多糖魔芋葡甘聚糖***74.魔芋固体饮料75.魔芋米酒饮料及其加工方法76.魔芋豆腐的配制方法77.魔芋固体饮料78.一种免熏硫磺的魔芋加工方法79.低聚魔芋葡甘聚糖醛酸丙酯***酯钠及其制备和应用80.以水为介质湿法魔芋精粉加工方法81.魔芋豆腐81.果蔬魔芋食品82.魔芋葡苷露聚糖***83.复合魔芋胶及其制备方法和用途84.营养魔芋食品及其制备方法和应用85.高纯度魔芋葡甘聚糖的提取工艺86.鲜魔芋粉丝的加工方法87.魔芋方便卷粉及生产方法88.一种魔芋胶生产工艺89.魔芋无硫加工方法90.耐煮***魔芋淀粉粉丝91.魔芋仿生食品92.一种魔芋涂料和粘结剂及其生产工艺93.魔芋食品调色剂及其制作方法94.一种可用于规模化生产的魔芋成型食品制造方法95.魔芋微波杀酶干燥的加工方法96.消除魔芋飞粉中***及异味的方法97.一种魔芋露酒的配制方法98.一种新型脱水魔芋粉丝99.魔芋粉条（丝）及其加工方法100.橙***芋膳食纤维食品咨询电话：029-88385287029-88384123联系人：陈刚本技术支持货到付款，***宝或***付款订购。更多详细了解可登录中***品技术总网http://)