保鲜库保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内***i大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品***本体尽量不***，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，冷藏保鲜库，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。冷藏库冷藏库的温度一般为-15℃～-18℃。通常是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持质量不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，保鲜库，所以大型超市里面的冷库都是采用的冷藏库。冷冻库冷冻低温库的库温一般为-22～-25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，蔬菜保鲜库，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞******，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。苏州冰川制冷设备工程有限公司座落于历史文化名城-江苏省常熟市。是一家集***研发、冷库建造，冷库安装及销售制冷设备的企业。主营业务包括冷库安装和冷库建造、冷库安装等。主营产品包括：冷库冷库设计冷库建造冷库安装冷库工程大型冷库食品冷库速冻冷库保鲜冷库双温冷库。保鲜库节能需要考虑的因素较多，此中主要包罗保鲜库制冷系统的机能、制冷剂的选型、压缩机冷凝器和蒸发器的选型、保鲜库的规模及平面结构、隔热层的类型和厚度、进出货色的次数、外门的隔热机能等，要提高保鲜库制冷效率则所有的因素都应该考虑进去。1。冷藏冷库冷藏冷库推荐隔热壁厚100mm，冷冻冷库推荐隔热壁厚120mm；负荷密度250kg/m3，货物储存率10%，情况温度35oC；入口温度越高，冷藏物品25oC，冷藏物品35oC；比热冷冻物品0.77公斤/公斤，冷藏物品0.44公斤/公斤。压缩机每天运转18小时。2。保鲜贮藏保存：平均温度为0至5摄氏度。保持新鲜肉类、乳制品、鸡蛋、水果和蔬菜在0~5℃是十分重要的，以便食品保持在较低的温度，并且温度不低于0~C。3。冷藏库解冻库冷藏库：温度正常为-15℃至-18℃。-15℃至-18℃对食品的冷藏很重要。不时把食物放在冰箱里，同时从另一个部门取出食物。食品的冷冻时间没有详细要求，冷冻机的温度保持在-15~18%的范围内。4。冷冻机30℃的平均温度为-15℃～18℃，15℃～18℃对食品的冷藏有重要意义。-30C对于速冻食品很重要，如速冻肉、速冻饺子、速冻蔬菜等。要求食品在有限的时间内解冻。圆周。蔬菜保鲜库-冰川制冷(在线咨询)-保鲜库由苏州冰川制冷设备工程有限公司提供。蔬菜保鲜库-冰川制冷(在线咨询)-保鲜库是苏州冰川制冷设备工程有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：徐锋。同时本公司（）还是***从事江苏冷库，浙江冷库，上海冷库的厂家，欢迎来电咨询。)