怎样储藏大米？大米保管稳定性差，***腰，难度夏，易吸湿，易发热霉变，陈化变质。大米发热霉变的早期，通常是先“出汗”，米粒发软，色泽变鲜，接着脱糠，放出糠臭气味。大米陈化迅速，不宜久存。水分大，温度高，稻米批发，加工精度差的大米陈化更快。就品种言，陈化速度以糯米快，粳米次之，籼米较慢。大米储藏方法很多，这里介绍四种常用方法。一是常温储藏。用干燥、自然低温、密闭的方法，将加工出机的大米冷却到仓温后，才堆垛保管；高水分大米，可以码垛通风后进行短期保管，或通风摊凉降水后再密闭储藏。二是低温储藏。采用低温储藏是大米保鲜的有效途径。霉菌在20℃以下大为减少；10℃以下可完全***害虫繁殖，霉菌停止活动，大米呼吸，酶的活性均极微弱，可以保持大米的新鲜程度。三是化学储藏。生产性试验多应用磷化气体储藏高水分大米，不仅可以预防大米发热霉变，而且对已经发热生霉的大米也有***作用。四是气调储藏。生产性试验气调储藏大米，每万千克米充入10千克二氧化碳，稻米批发加工，用塑料薄膜密封储藏，有***虫、霉、发热、脱糠、保持米质正常过夏的效果，或用小包装“冬眠储藏”保鲜，每袋装大米3000克—5000克，充二氧化碳保鲜储存，可安全储藏1年以上。大米教你让米饭变香的四个方法大米表示，煮饭是很多人每天都会做的必要过程，然而，有的人煮的饭好吃，而有的则不好吃，可见，煮米饭也是大有窍门的。那么，如何让煮出来的米饭更香呢？大米来教教您。米饭变香的四个方法：1、加油蒸米饭。因为陈米蒸米饭不如新米煮饭好吃，但是，只要将大米在清水中浸泡两小时，捞出沥干，在放入锅中加入适量热水，以及一汤匙食用油，用旺火蒸煮就可以达到更好的食用效果。2、加茶蒸米饭法。也就是在煮饭的时候，适当的加入定量的茶水，不仅可以使得米饭色、香、营养俱佳，同时还可以有效去腻、洁口、化食和提供***的好处。3、加醋蒸米饭法。在炎热的夏季，煮好的饭很容易放馊，但是，如果在煮饭时，按照1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。以上方法都是可以使得米饭变香的好方法，大家不妨参考使用，相信必然能够得到很好的食用效果。怎么做米饭才能不粘锅用压力锅做饭要不粘锅底说来很简单：先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可开锅食用，稻米批发，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有。有两点须注意：一是根据米的性质，稻米批发供应，水要加得适当，饭粒就软硬适度；二是熄火后要保留锅内压力，不要急于放气和强制冷却。因此，好先做饭后做菜，菜好了饭也得了。用几两米做两三口人的米饭，有可能一半粘在锅上。经实践，找到简便方法：米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的凉水盆里，两三秒钟端出即可，这样作出的米饭就不粘锅了！稻米批发-【宴宾米业】-稻米批发供应由河南省宴宾米业有限公司提供。河南省宴宾米业有限公司（）是***从事“大米、小米、糙米、红米、黑米”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：高经理。)