食品级磷酸二氢钙磷酸二氢钙，磷酸一钙CAS[7758-23-8]、[10031-30-8]分子式：Ca(H2PO4)2·H2O分子量：252.07性能：白色结晶粉末，或片状结晶，比重2.220，在100℃。失去结晶水，溶于盐酸及硝酸、微溶于水（1.8%）。一般含游离磷酸，有吸湿性(30℃。)，水溶液呈酸性（PH3）。质量标准：食品级FCC/FDA医药级BP/USP/EP化学纯CP级分析纯AR级用途：磷酸二氢钙作为食品添加剂作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、***改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼干的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂（凝胶作用），酵母食料肉类制品***改进剂等。用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。磷酸二氢钙在医药上可以用作医药辅料和化学***。包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。贮存与运输：本品应储于干燥通风的库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放。防止包装破损，存放时与***物品分开。)