鸡蛋
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鸡子(《汉书》),鸡卵(《山海经》),滚头、剥之、甩果、黄菜(饮食行业),咯咯(西南),生玉子(日本)。鸡子,即鸡(公鸡)的***,是鸡只可供食用的内脏之一。在中国,鸡子为广东人所享用。由于广东人的饮食习惯流传著「以形补形」的思维,因此他们相信鸡子具有***的***,但这说法缺乏根据。在香港,鸡子是火锅配料之一。鸡子亦可浸酒成为「鸡子酒」。「鸡子戈渣」是香港古老的名菜之一。)