有机大米应怎样贮藏有机大米收获后，在贮藏期间，仍处于一个不断新陈代谢过程中，其水分的变化、氧化的发生、菌的繁殖和害虫的发生等一系列问题都会随之而来，按照传统的药剂熏蒸、晾晒和低温冷冻等方法都存在着较大的缺陷。水稻种植户在自产自销大米的经营实践中，为了生产味美、可口的有机大米，保证消费者的健康，首先在生产中尽量少施或不施化学肥料和化学***，然后利用二氧化碳贮藏法贮藏大米。该方法是根据“植物处于高浓度的二氧化碳气体中，呼吸受到***”原理而应用在大米贮藏方面的。具体步骤是：首先选择多层不透气、隔湿的高强度塑料袋，将大米装入其中，使用二氧化碳发生器，充入适量的二氧化碳，与空气进行置换，然后密封保存。采用上述方法贮藏的有机大米，即使在常温环境下，历时1年之久，也未出现生虫和发霉的现象，同时，有机大米的味道和适口性仍未发生任何不良的变化。如何淘米比较科学？大米不宜多淘，因为大米中含有一些溶于水的***和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌都会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。同时，米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性***会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。在淘米过程中，***B1损失率可达25％—50％，***B2和尼克酸损失率可达20％—25％，蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。除此之外，米久泡之后还易破碎。因此，淘米时，尽量用凉水淘洗，油糠批发供应，不要用流水或热水淘洗。用水量、淘洗次数要尽量减少，以去除泥沙为度。不要用力搓洗和过度搅拌。淘米后如果已经浸泡，应将浸泡的米水和米一同下锅。大米教你让米饭变香的四个方法大米表示，煮饭是很多人每天都会做的必要过程，然而，油糠批发，有的人煮的饭好吃，而有的则不好吃，可见，煮米饭也是大有窍门的。那么，如何让煮出来的米饭更香呢？大米来教教您。米饭变香的四个方法：1、加油蒸米饭。因为陈米蒸米饭不如新米煮饭好吃，但是，只要将大米在清水中浸泡两小时，捞出沥干，油糠批发市场，在放入锅中加入适量热水，以及一汤匙食用油，用旺火蒸煮就可以达到更好的食用效果。2、加茶蒸米饭法。也就是在煮饭的时候，适当的加入定量的茶水，不仅可以使得米饭色、香、营养俱佳，同时还可以有效去腻、洁口、化食和提供***的好处。3、加醋蒸米饭法。在炎热的夏季，煮好的饭很容易放馊，油糠批发厂家，但是，如果在煮饭时，按照1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。以上方法都是可以使得米饭变香的好方法，大家不妨参考使用，相信必然能够得到很好的食用效果。油糠批发厂家-油糠批发-【宴宾米业】由河南省宴宾米业有限公司提供。河南省宴宾米业有限公司（）为客户提供“大米、小米、糙米、红米、黑米”等业务，公司拥有“大米、小米、糙米、红米、黑米”等品牌。专注于大米等行业，在河南郑州有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：高经理。)