随着经济的快速发展，服务业占国内生产总额的份额越来越大，特别是酒店餐饮服务业的发展越来越快，从精品酒店的告诉增长可窥一斑。酒店餐饮服务业的快速发展，带动了整个商用电磁炉行业快速发展，而现在的酒店，追求的是低调的奢华，所选用的厨具倾向于高1端化。商用炉灶节能系列产品不管是产品自身的科技含量还是在产品的前景方面均具有显著的优势。使用商用炉灶节能的经济效益明显。每年节约的燃油气相当于胜利油田的年产量，每年可以为餐饮行业节约一千多亿元的成本。无论是从硬性条件，还是从科技的发展来看，智能化是商用电磁炉毋庸置疑的发展趋势。电磁灶的原理：电磁炉是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，即通过电子线路板产生高频电流，由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，通过螺旋状的磁感应圈，形成高电磁炉频交变磁场，当磁场内的磁力线通过铁磁材料器皿底部，在其体内产生交变的电流（即涡流），商用炉灶多少钱，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器皿本身自行高速发热（将电能转换为热能），用来加热和烹饪食物，合肥炉灶，从而达到煮食目的。电磁炉主要有两大部分构成：一是能够产生高频交变磁场电子线路系统（含电磁炉线圈盘）；二是用于固定电子线路系统，并承载锅具的结构性外壳（含能承受高温和冷热急变的炉面板）。商用炉灶与普通炉灶相比的优势是节能环保，减少浪费，未来有广阔的发展空间。中国是餐饮消费大国，在倡导节能减排绿色消费的今天，商用炉灶厂家，商用炉灶必然有巨大的潜力。电磁灶高质量特陶瓷锅和全不锈钢结构描写，外型美丽时兴；电磁灶灶续无段式旋转旋钮及概括电源开关，电磁灶让操作更简略。使用商用炉灶可以提高燃烧效率，节能炉灶厂家，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。商用炉灶厂家-合肥炉灶-安徽臻厨(查看)由安徽臻厨厨房设备有限公司提供。商用炉灶厂家-合肥炉灶-安徽臻厨(查看)是安徽臻厨厨房设备有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。)