香菇炖鸡酱包调料：常用的盐，味精，鸡精，葱花，姜片，蒜片，料酒，胡椒粉，虾皮／海米；根据口味不同可以适当调节麻辣口味，若只加底料口味达不到可再加部分辣椒油和花椒油。提醒：因吃麻辣烫的口味有的较轻，吃不了辣和麻口味的汤汁，故经营者又添加了咸鲜口味的白汤。如果是正规生产，使用一定形状的摸具，比如具有肥皂形状的塑料盒，将几十个塑料盒连在一起，固定好，生产时把原料倒入摸具，刮去浮沫，凝固后，直接脱模即可包装。)