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食堂承包库房管理办法1)、负责对经过检验合格的物资按指1***置入库,核实后登记入帐。2)、负责对物资实行分区分类管理,中小学食堂承包,根据不同物资的性能、品种、型号、用途、包装等特点和仓库条件进行摆放,对各类物资及时制作标识。3)、对出库物资如实填写《物资出库单》,并及时登帐。4)、负责对仓库内的式具、器具定期维护,对于借出之工具、器龄,企业食堂承包公司,在入库前进行检验,确认无损后方可入库。5)、加强对库存物资的管理,落实防火措施及卫生规范,南京食堂承包,保证库存物品的完好无损、存放合理、整齐美观。6)、严禁无关人员入内,不得寄存私人物品,严格执行库房安全制度,保证库房内各种物资的安全。7)、负责保持仓库环境的温、湿度,写字楼食堂承包,并做好清洁工作。食堂承包公司,会给企业带来很多好处1、民主化、制度化的管理理念,优良的培训机制,全新的经营理念,让挑的员工得到***的伙食服务,从而有更好的心情上班。2、可预先***伙食费用,实话先吃饭后付费的灵活方式。3、***的营养师定期研发新菜式的品种,搭配营养成份,让您能品尝到真正的营养餐。4、货源统一,物美价谦,管理集中,规范的厨务作业操作,高品质的服务与质量。5、实行厨师轮调制度,让你可以品尝到不同品的菜式。6、每天不同品种的菜式,更好的补充调节员工身体所需要的矿物质和***。7,蔬菜无公害养殖基地,有运输***,原材料可直接从产地彩集并分送到各厂,减少中间菜购环节的种种费用。8、厨务人员不断接受培训,实行竞争上岗制度,促进厨艺和服务水准的提高。食堂承包的清洗::荤、素食品应分池清洗。1)初洗:将去皮的瓜果,去掉菜头的蔬菜,打鳞的鱼类,去毛的肉类,用清水清洗。标准:无腐烂、无异味、泥沙。2)细洗:将切过后的菜品倒在洗菜池进行浸泡15分钟,再清水洗2—3次。标准:菜类中无杂物,无异味。3)清洁:菜筐要逐个清洗干净后才能放置菜。标准:菜筐必须里外干净。无污垢、无油污,无杂物。写字楼食堂承包-南京食堂承包-合肥东淘餐饮管理(查看)由合肥东淘餐饮管理有限公司提供。写字楼食堂承包-南京食堂承包-合肥东淘餐饮管理(查看)是合肥东淘餐饮管理有限公司()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:刘经理。)
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