低糖猕猴桃果脯的加工该工序设备需配备隆泽机械真空浸糖罐其操作如下：1、原料处理。选择新鲜饱满、大小整齐、无病虫害、无霉烂的鲜果作原料。并用水清洗表面的灰尘和杂质。用10％NaOH溶液在85-95℃温度下热烫5--10分钟后去皮，真空负压锅原理，以有效***过氧酶的活性，防止加工变色。人工去皮后，用流动水清洗除去附着在果实上的碱液。将清洗后的猕猴桃切成10-15毫米的薄片或切成要求的大小，厚度要求均匀一致。2、糖制。糖液加热煮沸，放入猕猴桃片煮制8-10分钟。煮制后让糖液冷却至60-70℃进行真空渗糖。真空度0.06--0.08兆帕，时间30分钟左右。破真空后，继续浸置糖液中14-16小时。3、干燥包装。将浸好的猕猴桃片捞出，沥干糖液，用热水清洗表面糖液后，均匀摊在烘盘上，在65-70℃的烘箱中烘10--12小时。无添加香精、无色素、无防腐剂糖蜜红豆严选品质红小豆，颗粒饱满、色泽红润，无香精、无色素、无防腐剂，口感香糯，甜度适中，美味只有尝过才能体会.山东隆泽机械供应***的蜜饯浸糖设备，真空负压锅特点，并免费传授糖小豆生产工艺配方。隆泽蜜饯浸糖锅浓缩能力大：采用真空浓缩流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍，降低能耗30%，具有***小，回收效益高的特点。蒸发速度快：浓缩液料：本设备采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式，蒸发速度快，液料在全密封状态无泡沫浓缩，用本设备浓缩出来的药液，具有无污染，药味浓的特点。清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗。本设备操作简单，占地面积小。由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体直边支架组成的双层结构形式。（根据客户要求可调配）机组可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。真空浸糖锅原理采用了***的真空浸渍原理：在真空条件下果脯内微孔及植物细胞间的空气和部分水分先被抽吸排出；然后，真空负压锅，高浓度浸渍液在真空浓度差及重力作用下渗入植物细胞间隙；从而极大的提高浸渍效率。真空浸糖锅结构特点隆泽真空浸糖锅由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体直边支架组成的双层结构形式。真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。机组可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。蜜饯浸糖锅(图)-真空负压锅原理-真空负压锅由诸城隆泽机械有限公司聊城***提供。诸城隆泽机械有限公司聊城***（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支***的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。隆泽机械——您可信赖的朋友，公司地址：山东省聊城市临清市，联系人：邓林。)