海红果红酒先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的海红果红酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的海红果红酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。海红果红酒一定要横放，是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。府谷海红果的历史底蕴、品质优势、稀有特质这些天然属性，迎合了现代人审美品位、绿色***、文化三者合一的消费潮流，为府谷海红果产业提供了难得的发展机遇和条件。海红果产业已经成为府谷特色农业发展的一张亮丽名片。海红果红酒这一独特资源优势，按照“做大基地、做强龙头、做响品牌”的发展思路，扩大产业规模，夯实产业发展平台，彰显产业发展特色，使海红果成为了当地农民的致富果。海红果红酒生产厂家----蒙特酒业认为，如果是整个瓶塞完整地掉进酒瓶中，一般是很难取出来，这样就需要按照醒酒步骤进行处理，经过醒酒后，会减少酒塞对红酒品质的影响。天然软木塞和填充软木塞是用栓皮栎制作而成，通常无害，反而能赋予红酒单宁和香气，如***和薄荷等香气。所以整块木塞掉进红酒中，对红酒的整体品质并不产生很大的影响。)