是否提供加工定制是种类真空油炸机产品别名果蔬脆片油炸设备品牌广州旭众型号6100C电压380（V）功率60（kw）产品用途油炸果蔬脆片净重2000（kg）包装标准包装适用范围茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、饮品店设备、中餐店设备、酒厂设备、休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、其他营销新品供应真空油炸机可生产果蔬脆片香蕉片薯条香脆青豆油炸机供应果蔬脆片生产线_真空油炸机_果蔬脆片加工设备型号ZK-1500CZK-3800CZK-6100CZK-9000C规格(mm)φ500φ800φ1000φ1200料筐尺寸(mm)φ400*240φ700*240φ900*240φ1100*240料筐数量2222工作真空度(Mpa)-0.098~-0.1-0.098~-0.1-0.098~-0.1-0.098~-0.1工作温度（℃）80~12080~12080~12080~120真空泵功率(kw)45.57.511加热方式电电/蒸气电/蒸气电/蒸气电加热功率(kw)15364554装机容量(kw)2042/6/653/6/665/6/6其他含冷却水组件不含冷却水塔不含冷却水塔不含冷却水塔产量40-50kg/h110-130kg/h190-210kg/h290-310kg/h年产量(8h)150吨/年380吨/年610吨/年900吨/年外型尺寸(mm)1500*1000*25002000*1500*25002200*1800*25002500*1800*2500加工食品类型：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。产品简介：双室真空油炸机是“旭众”公司***新研发的第三代真空油炸设备，也是目前******新、***节能、***安全、***实用的油炸设备；***代单室真空油炸机，第二代水油混合真空油炸机，第三代双室真空油炸机。一、双室真空油炸机特点：1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构；2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。二、双室真空油炸食品的优点：1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油***内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。三、工艺特点：1、真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的***。2、真空油炸脱油有独***果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他***化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。4、在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。广州旭众食品机械有限公司集设备设计、生产、批发及销售为一体，所生产的设备包括：包子饺子设备、馒头汤圆设备、和面设备、压面设备、醒发蒸柜烘炉设备、速冷成型系列设备、灌肠系列设备、切肉锯骨设备、绞肉斩拌设备、鱼浆肉浆处理设备、切片切丝切丁设备、脱皮设备、切碎设备、脱水设备、清洗设备、榨果汁设备、甘蔗榨汁设备、磨浆设备、炒冰设备、冰淇淋设备、刨冰设备、冷饮雪蓉设备、制冰设备、旋转式烧烤设备、真空油炸设备、打码设备等,如饺子机、包子机、炒冰机、甘蔗榨汁机、冷饮机、馒头机、刨冰机、汤圆机、和面机、羊肉切片机、切菜机、自动饺子机、冰淇淋机、豆浆机、冰淇淋、切肉机、制冰机、商用榨汁机、绞肉机、鱼丸机、碎冰机、肉丸机、多功能切菜机、全自动包子机、电烤箱、真空油炸机、油炸机、多功能搅拌机、榨汁机、斩拌机、压面机、磨浆机、面条机、脱皮机、真空油炸、脱毛机、炒冰配方、烧烤设备、脱毛机、灌肠机、切片机、切丁机、冰琪淋机、沙冰机、肉丸成型机、自动包子机、菜馅机、冰淇淋机、搅拌机、蒸饭车、鱼肉采肉机、小型饺子机、洗菜机、大型和面机、果汁机等、色带打码机、墨轮打印机、真***装机、封口包装机；更多请登陆我们公司网站查询或直接与销售人员联系(欢迎来电咨询:15899971756,020-28277171,***:664216016金小姐)(欢迎来电咨询:13697490736,020-28277163,***:664216016刘小姐)(欢迎来电咨询:13660155273,020-28277172,***:664216016郑小姐)供应真空油炸机可生产果蔬脆片香蕉片薯条香脆青豆油炸机成交记录(0台)系统繁忙，暂时无法读取数据，请稍后刷新页面再试！暂无评价商品总体满意度(非常满意)(满意)(一般)(不满意)(非常不满意)15210031000评价(全部)五星四星三星二星一星评论(全部)有评论内容无评论内容评价方系统繁忙，暂时无法读取数据，请稍后刷新页面再试！无任何符合您筛选的评价记录。共页到页确定)