西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，其设计风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。今天，西餐厅设计公司_品筑设计小编为亲们谈谈西餐厅设计理念及原则。西餐厅设计在就餐时特别强调聚餐单元的私密性，这一点在平面布局的安排上是能够得到充分体现的。可以通过抬高地面或者降低顶棚来实现，这种方式创造的私密程度较弱，但是能让顾客比较容易感受到所限定的区域范围。此外，还可以利用沙发座椅的靠背来围合成比较明显的就餐单元，这种布置形式的沙发座，常与靠背座椅相结合和，是西餐厅特有的座位布置方法之一。最后，可以利用灯光的明暗程度来创造就餐环境的私密性，为了营造温馨、典雅的就餐氛围，在餐桌上点缀烛光可以创造出强烈的向心感，形成私密性。西餐厅设计如果目标顾客是青年消费群，运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然，各个界面平整光洁，巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。)