中文名称三氯蔗糖英文名称Sucralose中文别名4,1',6'-三氯蔗糖英文别名Chlorosucrose;4,1',6'-trichlorogalactosucrose用途：可用作非营养性强力甜味剂。物化性质：白色结晶或结晶性粉末。几乎无味，无吸湿性，极易溶于水、乙醇和甲醇。味极甜，甜度约为蔗糖的600倍，在甜感的呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味的持续时间及后味等方面均非常接近于蔗糖。对光、热、pH值的变化等均很稳定。无龋齿性，不能被口腔微生物所代谢。)