红曲粉用优质籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌）经固体深层发酵精制而成。本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满，光热稳定性好，***，安全无***，PH适用范围广，是天然绿色食品理想的着色剂。符合***食品添加剂GB4926-85标准。使用范围：本品已广泛应用于食品（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、***醋类），特别适用于火腿肠、香肠、腊肠等制作。)