金钱白花蛇蛇属游蛇科动物，是一种十分宝贵的生物资源，如能很好的开发和利用，对人类大有益处。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。蛇内含***必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除***疲劳的天门冬氨酸等营养成份。)