广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，经过我行员工的共同努力，客户遍及***各地。主营产品包括进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。肥牛概述：肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。肥牛从喂养、无痛宰杀、***的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背***长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。肥牛的营养价值肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的***B群，包括叶酸、***B和核黄素等的***i佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、***，营养更丰富，更易于吸收。一份肥牛中富含的B12=7份等量的鸡i胸肉中B12的含量一份肥牛中富含的锌=12份等量的TUNA鱼中锌的含量一份肥牛中富含的铁质=14份等量的***中铁质的含量广州市胜元冷冻食品有限公司主营：进口澳洲肥牛，进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州市胜元冷冻食品有限公司经销的西班牙黑毛猪肉、西班牙火腿、新西兰深海小龙虾、雪花牛肉、雪花肥牛品种齐全、价格合理。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。肥牛食用***1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，天河区澳洲肥牛批发，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2、增加免1疫力：可帮你增强免1疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的***。3、促进***：能提高机体抗病能力，对生长发育及***后、病后调养的人在补充***、修复***等方面物别适宜。4、补铁补1血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫1血的治1疗。肥牛介绍肥牛”的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。它要经过严格的挑选和***的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背***长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，制成“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。1、【国产肥牛】中国的优质四***牛为秦川牛、南阳牛、鲁西***和晋南牛。2、哪些部位品种适用于肥牛火锅？采用***技术从牛身上可以分割出几十个品种，但由于涮锅品种主要选用牛的外脊和腹部内的部分，这些肉的肉质细嫩、清香、色鲜、味美且有丰富的大理石花纹，故倍受食客青睐。肥牛的营养价值肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的***B群，包括叶酸、***B和核黄素等的***1佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、***，营养更丰富，更易于吸收。广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，澳洲肥牛批发哪家好，经过我行员工的共同努力，客户遍及***各地。主营产品包括进口肥牛批发，正宗澳洲肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。肥牛厂家与您分享肥牛的不同做法准备调料：肥牛厂家辣椒酱3大匙、油两匙、泡椒水两匙（泡野山椒的水）、白醋一匙、盐适量、泡姜一小块（没有可以用普通姜代替）、小葱一把、蒜3瓣、干红椒几枚（也可以是鲜的青红椒切圈，根据自己喜欢辣的程度调节）制作过程：1、速冻肥牛片提前取出解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎。2、锅内放水，烧开后，下金针菇和粉丝略汆烫2分钟后捞起，铺在碗底。3、锅内放一匙油，烧热后，下泡姜碎、黄辣椒酱炒香后，加入一大碗水烧开，加入泡椒水，烧开后转小火熬15-20分钟。4、将熬好的汤用漏勺滤去辣椒碎和泡姜碎，将滤出的清汤倒回锅中，试味道后略加盐调味（黄灯笼酱和泡椒水都有咸味，所以盐要少放），烧开后，将肥牛片一卷卷放入烫到变白收缩，关火，调入一匙白醋，将肥牛片先捞起盖在粉丝和金针菇上，将汤随后倒在其上。5、将小葱切葱花，蒜拍碎剁蓉，干红椒切段，铺在肥牛的表面，澳洲肥牛批发哪里有，炒锅添一匙油，烧热后，淋在葱花和蒜蓉上，即可食用。小提示：1、如果觉得过滤辣椒碎和泡姜碎太麻烦，也可以省略这个过程，但做出的酸汤肥牛不够清爽，入口渣太多，但不影响味道。2、金针菇和粉丝汆烫的时间不能过长，略烫软就好。牛肉的分类和各部分用途1、牛头：皮多、骨多、肉少、适宜卤制、百切之用。2、牛尾：肉质肥美，适宜于煨汤。3、上脑：位于背脊前部，靠近后脑，肉质肥嫩，可作烤、炒、涮用。4、前腿：位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部，肉质较老（适宜于红烧、卤、煨或碎作馅心等）。5、颈肉：即牛颈脖的肉，质量较差，可红烧，煨汤或做馅心。6、前腱子：肉质较老，可作卤酱，红烧，腌制等用。7、背脊：包括牛排，里脊等。牛排位于背脊部，紧接于上脑，肉质厚阔而肥嫩，通常用于烤、炸等；里脊位于脊背下面，是牛身上***嫩的肉，可切片、切丝、用于生爆、生炒用。8、腑肋：位于牛胸部的肋骨处，相当于猪的五花肉，肉***夹有筋，多用于红烧或煨汤。9、牛腩：（又名百奶）：位于腹部，呈带状，肉层较薄，附有百筋，一般用于红烧；其较嫩部分经水锅加工处理后，可用于爆炒。10、米龙：位于牛尾根部，前接牛排，相当于猪肉的臀尖，肉质很嫩，表面有膘，适于做牛肉丝、牛腩、牛肉饼、溜、爆、炒均可。11、里仔盖：位于米龙下部，肉质很嫩，可以代替米龙。12、仔盖：位于里仔盖的下面，用途与里仔盖相仿。13、后腱子：肉质较老，可用于红烧、卤酱、腌制正宗澳洲肥牛批发-天河区澳洲肥牛批发-胜元食品值得信赖由广州市胜元冷冻食品有限公司提供。正宗澳洲肥牛批发-天河区澳洲肥牛批发-胜元食品值得信赖是广州市胜元冷冻食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘锋。同时本公司（）还是***从事澳洲肥牛批发，进口肥牛批发，雪花肥牛批发的厂家，欢迎来电咨询。)