TBHQ
.TBHQ的化学名:特丁基***,又名叔丁基***、叔丁基氢醌2.TBHQ英文名称:Tertiarybutylhydroquinone英文简称:TBHQ3.TBHQ分子式:C10H14O2分子量:166.224.TBHQ的理化性质:TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、***乙酯、***等***。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防***作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。TBHQ生产厂家生产的TBHQ***化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和***E具有更强的***化能力;可有效***枯草芽孢***,金******,大肠***,产气短***等***以及黑曲菌、杂色曲霉、***等微生物生长。5.TBHQ使用范围:中***品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂食用油、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作***化剂,亦可用于化妆品中。6.储运:本品应贮存在阴暗、干燥的库房中,运输时小心轻放,防止受潮、受热。不得与有腐蚀、***物质共贮共运。7.注意事项:①.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或***C合用;②.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;③.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;④.使用时确保***化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。8.TBHQ的特点①.本品***化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油***的***化剂。②.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。③.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,***高承受温度可达230℃以上。④.一剂多能,能有效******及霉菌生长。在添加应用范围内,能***几乎所有***和酵母菌生长,对***等危害***健康的霉菌有很好的***作用。⑤.TBHQ生产厂家生产的TBHQ不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。欢迎新老客户前来洽谈!联系人:武娜娜132131992100371-56730383)
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