带盖牛肋排：在带骨胸腩腹肉上第1至第13肋部分任意选取相邻的几根肋骨后截取的带骨肉的部分。【食用方法】适宜煎、烤等。【产品规格】不定量【保质期】12个月【贮藏方法】-18℃以下冷藏【执行标准】GB/T17238)