白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，***，具有***气味，易溶于水和乙醇。双***钠是一种多功能的食用***，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。双***钠（SDA）除具有优良的防霉、防腐、保鲜***，还可以增强食欲，促进饲料的转化吸收，提高饲料中的蛋白质的利用率。广泛用于防霉剂、防腐剂、调味剂，***和PH调节剂级别食品级饲料级)