低聚果糖是一种天然活性物质。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有***，增殖双歧***，促进钙的吸收，***，***调节，抗***等***功能的新型甜味剂，被誉为继***时代后***具潜力的新一代添加剂——促生物质；已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用)