蚂蚱即蝗虫，立秋季节，蚂蚱正肥，也是食用的时候。制作方法为：把蚂蚱去掉翅膀，用油炸至黄褐色，捞出后，在有酱油、醋、香油、葱、蒜的佐料中浸一下，再空干。吃到嘴里，酥、脆、香、鲜，味道佳，如夹在热饼中吃，更是别有一番风味。天津有句歇后语，叫做“烙饼炸蚂蚱——夹(家)着吃去吧。”由于旧时普通居民中的食用油是有限的，因此多采用炮(音bāo)制而成，如何养蚂蚱，即不用油炸，而是用锅干炮。近年来蚂蚱越来越少，炸蚂蚱这种饮食风俗也逐步趋于消失。原料：蚂蚱30-40只、南瓜300克调料：色拉油、姜片、盐、料酒、草花、生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、糖做法：（1）将蚂蚱用盐温水清洗，养蚂蚱，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。（2）将腌制好的蝗虫用温油炸透，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，养蚂蚱需要注意什么，使之酥脆，用图花纸平铺盘底，把炸好的蚂蚱装盘，用草花拼出形状。（3）南瓜切成中粗丝攥干水分，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐，味道要适中，3/4生粉、1/4糯米粉，拌匀（两种粉多了发粘）加入花生粒。用花生油划锅后（用平底锅比较好），将南瓜丝撒在锅内摊平，再放500克热油慢浸炸至南瓜丝漂起即可。码在蚂蚱表面，养蚂蚱的利润，点缀上桌。沙漠蝗虫沙漠蝗虫分布于北非、东非和南非，***性极大，飞到哪里，哪里就会一片荒芜，一大群落基山脉的蝗虫曾经覆盖的小面积相当于英格兰的总面积，它们曾给北美洲西部的开拓者带来过巨大灾难，1875年8月15日~25日，当蝗群飞过内布拉斯时，估计总重量有250亿~500亿千克，不可思议的是，这一种蝗虫于1902年就已经***了，是大、具有***性的昆虫群体。养蚂蚱-养蚂蚱的利润-山东大昆(优质商家)由山东大昆农业科技有限公司提供。山东大昆农业科技有限公司（）在养殖动物这一领域倾注了无限的热忱和热情，山东大昆一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：王学平。)