厨房卫生管理①厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，酒店消毒价格，未经消毒的厨具不得使用。②厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，碗筷消毒价格，且切生熟食品的砧板要分开使用。③洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。④炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。⑤下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，保洁消毒价格，以保证排水畅通及清除异味。⑥清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、***等。⑦仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。餐具消毒设备有限公司引进德国技术，开发的超音波多功能自动洗碗机，清洗方式独特，360度多方位同时立体洗涤，能迅速去除餐具表面的油脂和看不见的菌。清洗速度快，清洗效率高，洗净度达100%。省水、省电、节省劳力。化学消毒的要求:1、选用的消毒用剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒用剂，不能使用非餐具消毒用剂进行餐具消毒;2、使用餐具消毒用剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度;3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面;4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒用剂，去掉异味。消毒餐具运用广泛，因此市场销量大，盈利高。其中的原因还有消毒餐具一经推出，就受到了各界******的一致好评，更有不少小本创业者依靠经营起了自己的事业，小生意越做越红火。消毒餐具不仅质量过关，而且种类繁多，南宁消毒价格，精美的套装包括：杯、碟、勺、碗四件组合，可适合于各种场合的用餐需求。消毒餐具始终将优质***置于首要位置，始终将***商的利益置于优先考虑之处，不以***费为***要素、不压榨***商利润，对***者实行宽松的管理政策，致力于***商与消费者的双赢。***广阔的市场，可靠的***，为你打开财富之门。保洁消毒价格-南宁消毒价格-康辉餐具消毒公司由南宁市康辉餐具消毒服务部提供。保洁消毒价格-南宁消毒价格-康辉餐具消毒公司是南宁市康辉餐具消毒服务部（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵先生。)