红酒炖牛骨的做法：用料：牛骨，老姜，大蒜，桂皮，花椒，红酒，特色手抓牛骨头培训，盐，冰糖，老抽，辣椒做法：1.牛骨在冷水中浸泡干净血丝，正宗手抓牛骨头培训，沥干后放盐、老姜、大蒜腌制三个小时2.冷水烧开放牛骨煮沸后捞出，原汤撇去浮末后冷却备用3.起油锅，放辣椒、花椒、桂皮爆香，倒入牛骨煸炒入味4.把牛骨放入砂锅，倒入原汤没过牛骨大火烧开5.加红酒、冰糖、老抽小火炖煮，期间加三次原汤，炖两个半小时即可猪骨和牛骨有什么区别本质的区别：猪骨长在猪身上，牛骨长在牛身上。猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有多种对***有营养、滋补和***功能的物质，具有增血液、延缓***的***。俗话说‘骨头的精华在汤里’。经常喝些猪骨头、牛骨头和羊骨头汤，能及时补充***所必需的类黏盶和骨胶原等物质，以增强造血功能，从而延缓***。俗话说，吃什么补什么，猪骨汤和牛骨头都是骨头炖的汤，都具有强壮筋骨的作用。1、从口感上来说，牛骨汤的味道会更浓一些，口感也会更好一些。在北方，牛骨汤是更受欢迎一些；而在南方，则是猪骨汤更受欢迎。另外，猪骨没膻味，西藏手抓牛骨头，牛骨有一定的膻味。2、从营养上来说，牛骨汤比猪骨汤对骨骼的发育更为有益，但是牛骨也比较热气，经常喝很容易上火，所以是交替着喝。且猪骨含钙的营养物质更容易被***吸收。注：虽然猪骨和牛骨含钙高，但是喝汤并不能满足***对钙质的需要，如果想要促进骨骼的发育，应该多吃其它各种含钙高的食物。牛骨头火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底深深赢得广大顾客的一致好评，健康的火锅是消费者们青睐的，牛骨头火锅更是消费者快乐就餐，正宗手抓牛骨头技术培训，欢乐生活的好选择。牛骨头火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的项目，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和***商提供了致富的机会。牛骨头火锅主要特色来自对主料选用和每块骨头的块都很大，而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻，淡淡的酱香，看着就诱人。猪骨除含蛋白、脂肪、***外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。西藏手抓牛骨头-正宗手抓牛骨头培训-干锅鹅翅(优质商家)由古襄阳干锅鹅翅王提供。古襄阳干锅鹅翅王（）在食品饮料项目合作这一领域倾注了无限的热忱和热情，干锅鹅翅一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈总。)