AK糖(安赛蜜)价格/用途/生产厂家
型号55589-62-3含量85(%)产品规格1*25公斤/桶装主要用途甜味剂CAS55589-62-3性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿,易溶于水,微溶于乙醇等***。用途:无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。含量:85%安赛蜜是一种食品添加剂,是***,类似于糖精,易溶于水,20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在***内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖***、***患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是目前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。1967年由德国赫斯特公司首先发现,1983年***在英国得到批准,甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),是目前世界上稳定性***好的甜味剂之一,在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在PH2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,联合国FAO/WHO联合食品添加剂******会同意安赛蜜用作***食品添加剂,并推荐日均摄入量(ADI)为0~15mg/kg。1988年美***品与******(FDA)批准在食品中使用安赛蜜,规定日摄入量(ADI)为0~15mg/kg,1998年FDA批准在软饮料中使用。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效作用)
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