型号813-94-5主要营养成分柠檬酸钙外观袋装含量99.6（％）有效物质含量99.6（％）产品规格1*25公斤主要用途营养强化剂白色细粉、无臭，稍有吸湿性。极难溶于水（0.095g/100mL,25度），几乎不溶于乙醇（0.0089g/100mL,25度）。加热至100度逐渐失去结晶水，120度时完全失去结晶水而生成无水柠檬酸钙。用途：用于浓缩乳、甜炼乳、稀奶油、奶粉、奶油粉、融化干酪、果酱、果冻、面粉和发酵豆酱。含量：99.6%)